キビ卵とミルクのお粥

多くのお母さんが、雑穀と卵のお粥を作ったことがあるのではないでしょうか？これからお母さんになる方は、ぜひ編集部が紹介する内容を読んでいただければ、わかっていただけると思います。

キビ卵とミルクのお粥

キビ粥は昔から「黄金粥」として知られています。キビは精製する必要がないため、ビタミンやミネラルを多く含み、タンパク質、脂肪、カルシウムなどの含有量は米よりも高くなります。それで、カンガルーママが今日シェアしたいのは、キビ卵のカスタード粥です、一緒に見てみましょう！

キビ卵粥の材料

キビ（100g） 牛乳（300g）

キビ卵粥の作り方

1. キビを洗って冷水に浸し、水気を切っておきます。

2. 鍋に約800mlの冷水を入れ、キビを入れて強火でキビが膨らむまで煮込み、牛乳を加えて米粒が柔らかくなるまで煮続けます。

3. ボウルに卵を割り入れ、箸でかき混ぜ、牛乳粥に注ぎ、砂糖を加えて溶けるまで煮ます。

キビ卵粥部門

1歳の赤ちゃん向けレシピ

カンガルーの母親の栄養に関するヒント:

キビ：キビには、熱を清めて喉の渇きを癒し、胃を強くして湿気を取り除き、胃の調子を整えて睡眠を促進する効果があります。また、陰血を養う働きもあります。キビにはビタミンBが豊富で、消化不良や口角炎を防ぐ効果があります。

牛乳：牛乳にはタンパク質、ビタミン、カルシウム、カリウム、マグネシウムなどのミネラルが豊富に含まれており、肌の乾燥やくすみを防ぎ、肌を白く輝かせます。また、カルシウムを補給できるため、重度のカルシウム欠乏症の人、子供、高齢者、イライラしやすい人、目の不自由な人、仕事のプレッシャーが大きい女性に適しています。牛乳は味が甘く、性質は中性でやや冷たく、心臓、肺、胃の経絡に入り、虚弱を補い、肺と胃に利益をもたらし、水分の生成を促進し、腸を潤す効果があります。

卵: 卵には、鉄分、カルシウム、カリウムなど、人体に必要なタンパク質、脂肪、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。卵に含まれるタンパク質は自然界で最高のタンパク質であり、肝臓組織の損傷を修復することができます。

さらに、カンガルーマザーは皆にこう伝えています。卵にはDHA、レシチン、卵黄が豊富に含まれており、神経系と体の発達に有益で、脳機能、記憶力を向上させ、肝細胞の再生を促進します。卵にはビタミンBやその他の微量元素が多く含まれており、人体の発がん物質を分解・酸化し、抗がん作用があります。卵は甘くて中性の性質を持ち、心臓を養い、神経を落ち着かせ、血液を補い、陰を養い、乾燥を保湿する効果があります。