サトウキビと梨のお粥

サトウキビと梨のお粥は果物だけで作られたお粥の一種です。このお粥の作り方もとても簡単です。このお粥について詳しくお話ししましょう。

サトウキビと梨のお粥

サトウキビと梨のお粥の材料

ハトムギ50g、もち米200g、サトウキビジュース240cc、梨1個、氷砂糖大さじ1

サトウキビと梨のお粥の作り方

1. ハトムギともち米を別々に洗い、ハトムギは水に7時間、もち米は水に5時間浸しておき、後で使用する。

2. 梨を洗って皮をむき、後で使うために角切りにします。

3. 手順1で準備した大麦ともち米を鍋に入れ、1000ccの水を加えて火が通るまで煮ます。次にサトウキビジュースと氷砂糖を加えてよく混ぜます。最後に角切りにした梨を加えて柔らかくなるまで煮ます。

サトウキビと梨のお粥の栄養価

現代の医学研究によると、サトウキビには糖分と水分が豊富に含まれており、さらに、さまざまなビタミン、脂肪、タンパク質、有機酸、カルシウム、鉄分など、人体の代謝に非常に有益な物質も含まれています。サトウキビは食べ物に甘みを加えるだけでなく、人体に必要な栄養素やカロリーも提供します。

サトウキビジュースには、ショ糖や果糖などの糖分や、カルシウム、リン、鉄などのミネラルが豊富に含まれています。サトウキビジュースには、アスパラギン、アスパラギン酸、アラニン、クエン酸などのさまざまなアミノ酸、ビタミンB6、B1、B2が含まれています。サトウキビを生で食べたり、サトウキビジュースを飲んだりすると、喉の渇きを癒し、水分とエネルギーを補給することができます。