陰血を養う山芋八宝粥

陰血を養う山芋八宝粥は、栄養価が非常に高いお粥です。皆さんもこのお粥にとても興味があると思いますので、以下に紹介させていただきます。

陰血を養う山芋八宝粥

秋が来ると、誰もが食欲が増し、厳しい夏の疲れを補うためにもっと「おいしい」食べ物を食べたくなります。私たち北部人には「秋に太る」という伝統さえあります。こうした習慣に対して、栄養士たちは「肉を食べると太る」というのは科学的ではなく、食べ過ぎると夏の間に減量した成果がすべて無駄になってしまうと警告している。では、秋にはどのように体を養えばよいのでしょうか。上記のようなさまざまな効能があることから、山芋は我が家の食卓によく登場するようになりました。主婦として、私が作る食事は家族を満足させるだけでなく、栄養価も高くなければなりません。これまでの秋の滋養強壮の季節には、いつもヤムイモをメインに、肉と野菜を組み合わせた、塩味と甘味のある料理をいくつか作っていました。これからこれらの料理の作り方を紹介していきますので、興味のある方はぜひ試してみてください。

料理をするとき、私は通常、1 つの例から 5 回、あるいは N 回も推論を導き出すのが好きです。ヤムイモスープと同様に、季節に応じてカボチャスープ、パパイヤスープなども作ることができます。ヤムと黒鶏のスープは、ヤム豚スペアリブスープ、ヤムマトンスープ、ヤム地鶏スープなどにもできます。ハニーヤムはハニーポテト、ハニーバナナ、ハニーアップルなどにも加工できます。つまり、家族においしく、健康に、そして栄養たっぷりの食事をしてもらいたいなら、料理の腕を磨き、練習し続けなければなりません。

陰血を養う山芋八宝粥の材料

米50g、もち米50g、香り米50g、緑豆20g、小豆20g、モロコシ米20g、ナツメ50g、レーズン30g、ヤムイモ150g、水2000g

陰血を養う山芋八宝粥の作り方

1. ヤムイモを洗って皮をむき、さいの目切りにする。

2. 米、もち米、香り米、緑豆、小豆、高粱米をよく洗います。

3. 鍋に水を入れ、洗った米を入れて強火で沸騰させ、約 40 分間煮込み、デーツ、レーズン、角切りにしたヤムイモを加えてさらに 20 分間煮ます。

ヒント

仕事で時間がない場合は、上記の材料をすべて圧力鍋に入れて 15 分間調理することもできます。