かぼちゃとあさりのお粥

皆さんのほとんどは、柔らかいカボチャとアサリの693粥をめったに食べないと思います。この粥についての知識を少し学んでみましょう。気に入っていただけると嬉しいです。

かぼちゃとあさりのお粥

材料

柔らかいカボチャ100g、あさり100g、ごま油大さじ1、もち米2カップ、米のとぎ汁10カップ、醤油大さじ1（油食）

柔らかいカボチャとアサリのお粥の作り方

かぼちゃとあさりのお粥

（２）あさりの身をすくい取り、ごま油で炒め、米のとぎ汁を注ぎ、米を加えて弱火で30分ほど煮る。

（３）炊いたご飯に醤油で味付けする。

（4）火を止める前にかぼちゃを千切りにして入れ、火が通ったら器に盛り付ける。

柔らかいカボチャとアサリのお粥の栄養分析

カボチャの4大治療効果 カボチャは、日本のカボチャやライスメロンとも呼ばれ、昔から中国に導入され、広く栽培され、食べられているため、「中国のカボチャ」と呼ばれています。我が国では、カボチャは野菜としても食べ物としても使われており、田舎では非常に人気があります。近年、カボチャは空腹を満たすだけでなく、一定の治療効果があることが発見され、土っぽいカボチャが人気を博しています。

効果2：カボチャにはペクチンと微量元素コバルトが豊富に含まれています。ペクチンは腸での糖分や脂質の吸収を遅らせます。コバルトの含有量は他の野菜とは比べものにならないほど高く、膵臓細胞がインスリンを合成するために必要な微量元素です。カボチャを定期的に食べると糖尿病の予防と治療に役立ちます。

効果3：カボチャは発がん物質であるニトロソアミンの変異原性効果も除去します。カボチャに含まれるペクチンは体内の重金属や一部の農薬を中和・除去できるため、がんや中毒を予防する効果があり、肝臓や腎臓の機能が弱っている患者の肝臓や腎臓の細胞の再生能力を高めるのに役立ちます。

影響4：現在、日本では「かぼちゃ熱」が流行しています。肥満になりたくない若者や中年層に適しているだけでなく、女性からは「最高の美容食品」とも呼ばれています。その理由は、カボチャには緑の野菜よりも多くのビタミンAが含まれているからです。

対象：一般の方でもお召し上がりいただけます。特に肥満の人や中高年の人に適しています。