セロリのお粥のレシピ

2. セロリ粥の作り方1) 肉をきれいにし、細切りにし、醤油、油、塩、コーンスターチなどを加えてマリネし、置いておきます。

2) 米を洗って鍋に30分ほど浸し、米が水を十分吸収できるようにします。こうすることで、セロリ粥を調理するのにそれほど時間がかかりません。

3) この時点で、セロリを洗って葉と根を取り除き、後で使用するためにセロリの千切りにしておきます。30分後、火をつけてお粥を調理し始めます。

4) 最初に強火で沸騰させ、その後弱火にして30分ほど煮込み、細切りにした豚肉と生姜を加え、しばらくしてから細切りにしたセロリを加えます。お粥が柔らかくなるまで煮込み、調味料を加えて出来上がりです。

3. セロリ粥の効果セロリ粥は非常に自然で良い軽い粥です。熱を清め、解毒する効果があり、肝臓と腎臓を養い、同時に血中脂質を下げることもできます。セロリ粥は特に高脂血症の中高年者に適しています。セロリ粥を食べることは特に健康的です。