どの種類の米が最も栄養価が高いですか?

南の人は米を好み、北の人は麺類を好みます。これは南北の人々の習慣です。しかし、多くの種類の米の中で、最も栄養価が高いのはどれでしょうか？

どの種類の米が最も栄養価が高いですか?

2. 黒米は栄養価が最も高いです。米には白米、紫米、黒米、緑米など多くの種類があり、これらはすべて有機米です。食品栄養価の一般的なルールによると、同じ食品成分の場合、色が濃いほど栄養価が高くなります。

3. 黒米は白米よりも栄養価が高い。黒米の栄養価は非常に高く、白米に比べてビタミン含有量は約4倍です。同時に、黒米にはカリウム、マグネシウム、鉄、亜鉛などのミネラルが豊富に含まれています。数多くの種類の米の中で、オーガニック白米は栄養価が最も低く、オーガニック黒米は栄養価が最も高くなります。

4. 有機玄米は栄養素の損失が少ない。有機玄米は、胚乳が加工中に保持されるため、すべての栄養素が最もよく保持されるタイプの米であり、このタイプの米の栄養成分が最もよく保存されます。