キビカボチャとナツメのお粥の材料と作り方

今日は、キビ、カボチャ、ナツメのお粥を紹介します。塩辛いお粥が苦手な方には、さっぱりとしてほんのり甘いこのキビ、カボチャ、ナツメのお粥がおすすめです。キビ、カボチャ、ナツメのお粥の作り方を見てみましょう。

キビ、カボチャ、ナツメのお粥の作り方

1. キビカボチャとナツメのお粥の材料の準備

香り米ともち米各50グラム、カボチャ300グラム、水1,500ミリリットル、ナツメ数個を用意します。

2. キビ、カボチャ、ナツメのお粥の作り方

ステップ 1: カボチャの皮を剥いて洗い、切り分けて置いておきます。

ステップ 2: 香り米ともち米をキャセロールに入れ、きれいな水を加えてかき混ぜ、強火で沸騰させます。

ステップ 3: お粥が鍋にくっつかないように、調理中にかき混ぜます。

ステップ 4: 20 分後、かぼちゃとナツメをお粥に加え、かき混ぜながらさらに 15 分間調理を続けます。

3. キビ、カボチャ、ナツメのお粥を作るコツ

時間があれば、調理する前にキビをしばらく浸しておくのが最適です。かぼちゃを最後に加えると、より味わい深くなります。柔らかいカボチャが好きな人は、口の中で柔らかくなるように、カボチャを早めに入れておくとよいでしょう。もち米を加えるとお粥の粘り気が増しますが、粘り気が不要な方はお粥を省いても構いません。

4. キビ、カボチャ、ナツメのお粥の栄養価

キビ、カボチャ、ナツメのお粥は、胃腸管の保護層として働き、胃腸管の健康保護を高め、食べ物が胃腸管に与える損傷を抑制します。胃腸の働きを良くし、血液循環を活性化して気力を補充します。

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