蓮の葉、蓮の実、クコの実のお粥の材料と手順

蓮の葉、蓮の実、クコの実のお粥は甘くて香りがよく、なめらかで美味しい食感です。夏には、冷やした蓮の葉、蓮の実、クコの実のお粥に蜂蜜を加えると味が良くなり、熱をとったり解毒したりする効果もあります。蓮の葉、蓮の実、クコの実のお粥の作り方を学びましょう。

蓮の葉、蓮の実、クコの実のお粥の作り方

1. 蓮の葉、蓮の実、クコの実粥の材料の準備

蓮の葉、米ともち米をそれぞれ約50グラム、蓮の実とクコの実を用意します。コーンスターチと蜂蜜を用意し、蓮の葉、蓮の実、クコの実のお粥を作り始めます。

2. 蓮の葉、蓮の実、クコの実のお粥の作り方

ステップ 1: 蓮の葉の表面にコーンスターチを振りかけ、きれいな水に浸します。コーンスターチが蓮の葉のほこりを吸収します。

ステップ 2: 蓮の葉を流水で洗い流し、表面を数回ブラシで磨いてさらにきれいにします。

ステップ 3: 蓮の葉を折り、蓮の葉の部分に切ります。

ステップ 4: 鍋にきれいな水を入れ、蓮の葉を鍋に入れて湯通ししてから取り出します。

ステップ 5: 蓮の葉を湯通しした後、細かく切って鍋に戻し、水を加えて沸騰させます。

ステップ 6: 鍋の中の水が蓮の葉の緑色に変わるまで待ってから、蓮の葉を取り出します。

ステップ7：米ともち米を洗い、蓮の葉水に入れます。蓮の葉の香りが米に染み込みます。

ステップ 8: 蓮の実の外皮と蓮の芯を取り除きます。苦い味が好きな場合は、そのままにしておくこともできます。

ステップ 9: 鍋に蓮の実を入れ、米粒が柔らかくなるまで煮てから、クコの実を加えます。

ステップ10：蜂蜜と蓮の葉、蓮の実、クコの実のお粥を加えると完成です。

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