ユリと赤いナツメのお粥を作るための材料と手順

ユリは夏の食事に適した食品です。熱を取り除いて夏の暑さを和らげ、利尿作用と解毒作用があります。ナツメと緑豆は肺をリフレッシュして潤し、神経を落ち着かせる効果があります。緑豆、ナツメ、ユリを一緒にお粥にすると、心を落ち着かせて集中するのにとても役立ちます。ユリとナツメのお粥の作り方を見てみましょう。

ユリと赤いナツメのお粥の作り方

1. ユリとナツメのお粥の材料の準備

百合とナツメのお粥には、米、もち米、百合、緑豆、ナツメ、氷砂糖が使われています。

2. ユリとナツメのお粥の作り方

ステップ 1: 米ともち米を 1 時間前に浸し、浸した材料を脇に置いておきます。

ステップ 2: ユリ、ナツメ、緑豆を事前に洗って置いておきます。

ステップ3：浸しておいた米ともち米を鍋に入れて強火で煮込みます。

ステップ4：米ともち米の水が沸騰したら、ユリを加えて一緒に調理します。

ステップ 5: 鍋の中の水の量に応じて、3 時間以上かけてゆっくりとシチューを煮込みます。

ステップ 6: 次に、ナツメ、緑豆、氷砂糖を加え、蓋をしてお粥を煮始めます。

ステップ 7: すべての材料が柔らかくなったら、味付けに氷砂糖を加えます。

3. ユリとナツメのお粥を作るコツ

もち米と米の比率は好みに応じて決めますが、通常は1対1ですが、より粘り気のある味にしたい場合は、もち米を多く入れることができます。新鮮なユリが手に入らない場合は、スーパーで売られている乾燥ユリを使って、浸す時間を長くしてください。