柿を食べられない人はいますか？

柿を食べられない人はいますか？多くの友人がこの件について非常に心配していると思います。以下にお答えします。

柿

柿を食べられない人はいますか？

柿を食べることには多くの利点があります。柿は一般の人が食べることができますが、特に便秘、高血圧、甲状腺疾患、長期飲酒の人に適しています。ただし、柿を食べてはいけない人もいるので、注意が必要です。

柿を食べてはいけない人は？糖尿病患者

柿には主にショ糖、ブドウ糖、果糖といった糖分が多く含まれており、食べた後に吸収されやすく、血糖値を上昇させます。糖尿病患者、特に血糖コントロールが不十分な患者には有害です。

貧血

柿に含まれるタンニン酸は食物に含まれる鉄分と結合し、食物に含まれる鉄分の吸収を妨げる可能性があります。そのため、貧血の患者は柿の摂取量を減らす必要があります。

脾臓と胃の機能低下

柿は脾臓と胃の消化機能が正常な人に適しています。また、胃の柿石の形成は胃の機能不全に関連している可能性があります。したがって、下痢、軟便、虚弱体質、産後女性、外因性風寒の人、慢性胃炎、排泄遅延、消化不良など胃運動機能低下の人、胃亜全摘術後の人など、脾胃機能が低下している人は柿を食べてはいけません。

柿を食べることに関するその他のタブー

タブー1：空腹時に柿を食べる

柿にはタンニン酸とペクチンが多く含まれているため、胃が空になると胃酸の作用で大小さまざまな塊が形成されます。これらの塊が幽門を通過できず小腸に到達できない場合、胃に留まり胃の柿石を形成します。小さな胃の柿石は最初は杏仁のような形をしていますが、だんだん大きくなります。

胃の柿石が自然に排出されないと、胃腸閉塞を引き起こし、上腹部の激しい痛み、嘔吐、吐血などの症状を引き起こします。手術中に拳ほどの大きさの胃の柿石が発見されたこともあります。胃に「底」があれば、胃の柿石の形成は避けられます。

柿は胃酸が少ない食後に食べるといいでしょう。

タブー2：柿の皮を食べてはいけない

柿を皮ごと食べると、柿だけを食べるより美味しいと感じる人もいますが、実はこの食べ方は非科学的です。

柿のタンニンのほとんどは皮に集中しているため、渋抜きをしてもタンニンをすべて取り除くことは不可能です。皮ごと柿を食べると胃に柿石ができやすくなり、特に渋抜きが不完全な場合は皮にタンニンが多く含まれます。

タブー3：一緒に食べる

カニ、魚、エビなどの高タンパク質食品と一緒に食べないでください。

伝統的な中国医学では、カニと柿はどちらも冷たい食べ物なので、一緒に食べることはできません。

現代医学の観点から見ると、タンパク質を多く含むカニ、魚、エビなどはタンニン酸の作用で塊、つまり胃の柿石に凝固しやすいと考えられています。そのため、柿はサツマイモやほうれん草と一緒に食べることはできません。

柿を食べた後は、サンザシなどの酸性度の高い食べ物を食べるのもお勧めできません。