|
ニンジンを漬ける民間療法は数多くあり、それぞれ異なります。ここではそのうちのいくつかを紹介します。 にんじんのピクルスの作り方1方法1:1) ニンジン10本の皮をむいて洗います。好みに応じて塩を加える。にんじんと塩の具体的な割合は、約100:2です(重量比であり、体積比ではありません)。2)にんじんを細かく切り、塩を振りかけます。 3) にんじんと塩を均一に混ぜ、上に重いものを乗せて2時間以上放置し、途中で一度かき混ぜるとより均一にマリネされます。この写真は少しわかりにくいですが、にんじんの上に小さめの鍋の蓋を置き、その上に水を入れた大きなボウルを押し付けます。4) 2時間以上経つと、にんじんのかけらが柔らかくなり、水が出てくるので、漬け込みが完了です。きれいな水で洗い流し、さらに30分放置して、水を切ってください。 5) 水気を切っている間に、小鍋を用意し、水半カップ、小麦粉2スプーン、干しエビの漬物2スプーンを入れ、中火でかき混ぜながら沸騰させ、最終的にペースト状になったら、火を止めて冷まします。調理中は頻繁にかき混ぜることを忘れないでください。そうしないと、鍋の中で簡単にくっついてしまいます。 6) ペーストが冷めたら、ニンニクペーストに潰したニンニク6片、細かく刻んだショウガ親指大、チリパウダー大さじ4、みじん切りにした青ネギ一掴み、みじん切りにしたネギ少々、砂糖大さじ2を加え、よく混ぜます。 7) にんじんの角切りと混ぜます。 8) 瓶詰めし、蓋をしっかりと閉めて、「暗い」場所(私はキッチンの戸棚に置きました)に保管します。 2、3日後には食べられます。 注:1)塩については、粗塩がない場合は、普通の塩で大丈夫です:)2)干しエビの漬物(写真のように)については、韓国の店で購入できます。購入できない場合は、使用する必要はありません。以前キムチを作るときにこれを使用しませんでしたが、味も美味しかったです。韓国人がキムチを作るとき、よく「アンチョビソース」のようなものを加えますが、私は使いませんでした。これらはすべて発酵を助け、キムチの味を「濃く」するんですよね?よく分かりません(笑)。 3)ちょっと面倒そうに見えますが、実際にはそれほど難しくありません。ニンジンを漬けるのには少し時間がかかりますが、その後はニンジンのことを心配したり、常に監視したりする必要はありません。 ニンジンのピクルスを作る方法2方法2:1。沸騰した水を沸騰させ、1日間放置します。通常は、大根、苦いひょうたん、中国のキャベツなどの野菜を洗い、野菜の表面の水分を完全に乾かします(野菜は太陽の中で乾燥していませんが、植物を飲みます。 、前日に沸騰した沸騰した水を注ぐ4漬物の酸洗液の場合、味が良くなり、浸漬時間が短くなります。にんじんの漬け方3方法 3: まず水を沸騰させ、塩を加えます。できればさらに塩を加え、その後水を冷まします。容器に注ぐ際は、漬物専用の容器を選ぶのがベストです。大根を洗って乾かし、油のついていない清潔な箸を使って大根を順番に容器に入れます。容器に蓋をします。密閉効果の高い蓋を選ぶのがベストです。約半月で食べられます。この間は蓋を開けず、清潔で焦げ付かない箸を使って食べるのがベストです。にんじんの漬け方4作り方4: 1. 幅0.5cm、長さ4〜5cmの細切りにする 2. 塩を混ぜ、手で揉みながら混ぜる(半日ほど置く) 3. ガーゼで包んで水気を切る 4. 自然乾燥させる 5. 食べたいときに水に浸し、洗って調味料と混ぜる! 6. お皿に盛り付けて食べる! |
パンジーの種まき時期パンジーは秋に種を蒔くと春に咲きます。夏に種を蒔くと晩秋に花が咲きます。通常、8...
揚げナツメは、ナツメを細かく切ってフライパンで揚げた食材の一種です。この揚げナツメは、天然ナツメより...
トマトの栽培に必要な温度トマトは私たちの家庭ではよく見られる野菜です。甘酸っぱい味で果汁が豊富です。...
ナスとジャガイモは多くの人が好んで食べる一般的な家庭料理ですが、その調理方法をご存知でしょうか?必要...
小紅みかんは特に味が良い果物です。柑橘類の植物の一種で、果実が熟すと見た目はオレンジ色になり、中の果...
ポプラの植栽条件1. 照明条件ポプラは強い日光を好む木で、日光がたっぷり当たる環境を好みますが、日陰...
皆さんも黒きくらげ粥の作り方を聞いたことがあると思います。黒きくらげ粥の作り方を詳しくご紹介します。...
モミの木を植える方法種を蒔いてから約30日でモミの木は発芽し、土から出てきます。芝生の覆いを取り除く...
誰もがスイカを食べたことがあるはずですが、スイカの花についてはあまり知られていません。スイカは実を結...
サツマイモは、サツマイモやスイートポテトとも呼ばれ、一年生草本の塊茎部分です。サツマイモは非常に重要...
鉢植えのブドウの土を交換する適切な時期はいつですか?一般的に言えば、鉢植えのブドウの土は毎年春に交換...
龍髭樹は多年生の常緑低木で、家庭で育てる緑の鉢植えとして人々に好まれています。葉はエメラルドグリーン...
山芋パウダーは、山芋を粉末状にして食べる食品です。カップに入れて牛乳で淹れて飲むことができます。では...
チューベローズは玄関先に植えられますか?チューベローズは玄関先に植えることができます。夕方になると花...
赤タマネギ茸は主に雲南高原で生産される野生の食用菌類で、主に雲南松、マソン松、蒼山モミの混交林で生育...