エンドウ豆の薬効

エンドウ豆の薬効について知っている人はどれくらいいますか？以下、ご紹介させていただきます。

エンドウ

成分: タンパク質、脂肪、炭水化物、灰分、カルシウム、リン、鉄。

薬理学：エンドウ豆に含まれるジベレリン、ジベレリンA20、レクチンなどの物質には抗菌作用と抗炎症作用があり、人体の代謝を高め、体内の毒素の排出を促進することができます。新鮮なエンドウ豆にはニトロソアミンを分解する酵素も含まれているため、抗がん作用や抗癌作用があります。

エンドウ豆の薬効

効能：排尿を促進し、下痢を止め、陰と衛を調節し、中気を活性化し、化膿や腫れを取り除き、毒素を緩和します。脾胃の不調和により起こるしゃっくりや嘔吐、腹部の膨満や痛み、喉の渇きや下痢、排尿困難、糖尿病、産後の乳汁分泌低下、コレラによる嘔吐や下痢、癰（うみ）、水虫、高血圧、心臓病などの症状に効果があります。さらに、エンドウ豆には美容効果もあります。

便利な治療法：糖尿病の場合：グリーンピースを軽く調理して食べるか、若いグリーンピースの芽を潰して汁を絞り、1日2回、1回につき半カップずつ摂取します。

注意: エンドウ豆は消化が難しいので、膨満感を避けるために食べ過ぎないようにしてください。脾臓や胃が弱い人は食べ過ぎないようにしましょう。

エンドウ豆の薬効

エンドウ豆の穂先はカリウムが多く、ナトリウムが少なく、カリウムの比率はナトリウムの 50 倍です。カリウムが多くナトリウムが少ない食品は、むくみを軽減し、利尿を促進する効果があります。夜更かしによる「パンダ目」やまぶたの腫れを緩和する効果があるだけでなく、「三高」病の人にとっても非常に良い定期的な食事です。血圧を下げ、合併症を防ぐのに役立ちます。