ジンジャーミルクの作り方

ジンジャーミルク

レシピの材料

ジンジャーミルクの材料

生姜50g、牛乳250ml、砂糖30g

調理方法

ジンジャーミルクの作り方

1. 生姜を冷凍庫に入れて4〜5時間後に取り出します。

2. 生姜の皮をむき、ミルサーで生姜汁を絞り出し（不純物がある場合は白いガーゼで濾し取ります）、ボウルに入れて生姜汁と澱粉を分けます。

3. 牛乳を約80度に温め、砂糖を加えます。

4. スプーンを使って、澱粉から分離した生姜汁を軽くかき混ぜて混ぜ合わせます。

5. 生姜汁を入れたボウルを低い場所に置き、まず牛乳をスプーン1杯加えて生姜汁と混ぜ、次に高い場所からボウルに熱い牛乳を注ぎ、すぐにボウルをお皿で覆います。2分後、生姜牛乳が固まって豆腐プリンになり、お召し上がりいただけます。

対象グループ

妊娠初期の母親

親切なヒント

このデザートには、胃に良い効果があり、吐き気を和らげ、嘔吐を止める効果があります。妊娠中に嘔吐して食事がとれない方にも最適です。