夏には冬瓜のスープが暑さを和らげるのに役立ちます。冬瓜の栄養について学んでみましょう。冬瓜枕のような形をしており枕メロンとも呼ばれる。夏に生産される。夏に生産されるメロンがなぜ冬メロンと呼ばれるのでしょうか？これは、メロンが熟すと、冬の白い霜のように、表面に白い粉状の物質の層ができるためです。このため、冬瓜は白瓜とも呼ばれています。 冬瓜の栄養トウガンはウリ科の一年生のつる植物で、我が国の伝統的な秋野菜の一つです。冬瓜は冬瓜とも呼ばれ、熟すと皮に白い霜が降りるので白瓜とも呼ばれます。 冬瓜は中国原産です。冬瓜の特徴は、大きく、水分が多く、カロリーが低いことです。炒め物、スープ、生の漬物、または冬瓜の細切りにして漬けることができます。冬瓜は水分が主成分で、その割合は96.5%です。冬瓜の栄養分は比較的低く、脂肪分は含まれていません。 100 グラムあたり、タンパク質 0.4 グラム、炭水化物 2.4 グラム、カルシウム 19 ミリグラム、リン 12 ミリグラム、鉄 0.3 ミリグラム、カロチン 0.01 ミリグラム、チアミン 0.01 ミリグラム、リボフラビン 0.02 ミリグラム、ナイアシン 0.3 ミリグラム、アスコルビン酸 16 ミリグラムが含まれています。中医学によると、冬瓜は甘くて冷たい性質があり、利尿作用、むくみ解消、清熱解毒、清胃減火、抗炎症作用があり、動脈硬化症、冠状動脈性心疾患、高血圧、浮腫、腹部膨満などの疾患に優れた治療効果があるとされています。冬瓜には魚やアルコールの解毒作用もあります。冬瓜を定期的に摂取すると、人体の余分な脂肪を取り除くことができます。冬瓜は糖分が少ないため、糖尿病患者の「空腹を満たす」のにも適しています。熱中症や喉の渇きなど、暑い夏に冬瓜を食べると、大きな治療効果が得られます。 現代の研究により、冬瓜のナトリウム含有量は非常に低いため、動脈硬化、冠状動脈性心疾患、高血圧、腎炎、浮腫などの病気に優れた治療効果があることがわかっています。冬瓜の種子にはウレアーゼ、アデノシン、トリゴネリンなどが含まれており、肺の熱を取り除き、膿を排出し、痰を解消し、湿潤を促進する効果があります。慢性気管支炎、肺膿瘍などの治療に適しています。さらに、冬瓜にはコハク酸も含まれており、人体の肥満を予防し、体力を向上させるのに非常に効果的です。春と夏に冬瓜を定期的に食べることは、特に太りすぎの人にとって、人間の健康に非常に有益です。ここでは冬瓜をメインに使った料理を3つ紹介します。購入メロンは大玉で、両端が同程度の大きさで、円筒形で、毛はまばら、皮は濃い緑色、熟度は90％、病斑や害虫がなく、高品質です。この種類の冬瓜は皮が厚く、果肉がしっかりしていて、水分量が少なく、耐病性が強く、保存しやすいという特徴があります。効果1. 夏に冬瓜をたくさん食べると、喉の渇きを癒し、熱を下げ、利尿作用を促進するだけでなく、うどんこ病の予防にもなります。 2. 慢性腎炎、栄養失調、妊婦による浮腫を軽減する優れた製品です。 3. 肥満の人に最適な野菜。 4. 抗老化効果があり、長期摂取により肌を翡翠のように白く、潤いと滑らかさを保ち、健康な体を維持することができます。ヒント1. ほとんどの人にとって食べられるものです。特に腎臓病、糖尿病、高血圧、冠状動脈疾患の患者に適しています。皮付きのままスープを炊くと、より効果が実感できます。 2. 寒冷性なので、長期の病気の人や陰虚火過剰の人は食事量を減らす必要があります。 |
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