自家製フライドポテトのレシピ

中国ではKFCやマクドナルドなどの外国のファストフードが普及し、フライドポテトは多くの子供たちのお気に入りのおやつになった。若いお母さんたちは、自宅で子供たちにおいしいフライドポテトを作ろうと思ったことがあるでしょうか?よかったら、家庭で作るフライドポテトの作り方をちょっと見てみてください。これを見た後は、いつでも自宅でお子さんの好きなフライドポテトが作れます。

自家製フライドポテト

フライドポテトの材料

フライドポテトの材料はとてもシンプルで、ジャガイモ2個と適量の塩とケチャップだけです。

自家製フライドポテト

1. 準備したジャガイモの皮をむき、水で洗い、ナイフを使ってジャガイモを子供の指ほどの太さの細長いストリップに切ります。

2. 切ったジャガイモを冷水に浸し、ジャガイモが酸化して黒くなるのを防ぎます。

3. 鍋を火にかけ、水を加えます。水が沸騰したら、じゃがいもを取り出し、鍋に戻して強火で約3分ほど煮ます。

4. 鍋からじゃがいもを取り出し、水を切ります。じゃがいもに少量の食塩を加えてマリネすることもできます。

5. 乾燥させたジャガイモの細切りを冷蔵庫の冷凍庫に入れて保存します。

7. フライドポテトを食べたいときは、フライパンに油を入れて60％の温度まで温めます。次に、冷凍のフライドポテトを冷蔵庫から取り出し、フライパンで揚げます。

8. フライパンの中のフライドポテトが、簡単に切れるくらいまで揚げられたら、フライパンから取り出します。

9. フライパンから取り出したフライドポテトの油を切り、お皿に盛り、食べるときに少量のケチャップにつけて食べます。