ジャガイモの栄養価

私たちが普段よく食べているジャガイモが、実はとても栄養価が高いことを知っている人は多くありません。ジャガイモはもはや食卓に並ぶだけではありません。その豊富な栄養分から、人類のためにさまざまな分野で広く利用されています。

ジャガイモの機能は何ですか？

1. ジャガイモは19世紀にヨーロッパから中国に伝わった特産品です。外国人はジャガイモと呼び、私たちもジャガイモと呼ぶのはそのためです。ジャガイモはデンプン質が豊富で、マッシュポテトやフライドポテトなどの主食としてよく食べられています。

2. ジャガイモはデンプン含有量の点では小麦やトウモロコシに匹敵しませんが、栄養面では当然優れています。ジャガイモには大量のアミノ酸が含まれており、その中で最も顕著なのはグルタミン酸です。これらのアミノ酸は抵抗力を高め、筋肉組織の発達を促進するため、10代の若者にとって第一の選択肢です。

3. ジャガイモには美容効果もあります。業界では、ジャガイモは独特の美容価値があるため、加工デンプンの原料として使用されています。つまり、ジャガイモは見た目は良くありませんが、実際には多くの高級化粧品の原料であり、美容を愛する人々の第一選択です。

4. ジャガイモのビタミン含有量は、オレンジやリンゴなどの果物よりもさらに高いです。トマトやオレンジが豊富なビタミン含有量により口腔内潰瘍を治療できるのであれば、ジャガイモを積極的に食べることで胃潰瘍を治療できると責任を持って言えます。