おいしいニンジンのピクルスの作り方は？

多くの人はニンジンを食べるのが好きで、通常はニンジンをおかずとして食べます。みなさんはニンジンのピクルスを食べたことがありますか？ニンジンのピクルス？大根は漬物に使わないんですか？ニンジンは漬けられますか？そうなんです、大根の漬物よりも人参の漬物の方が美味しいんです！そこで今日は人参の漬物の作り方をご紹介します！

にんじんのピクルスの材料

塩、唐辛子、ニンニク、生姜、ワインを適量。

にんじんのピクルスの作り方

1. 新鮮なニンジンを購入し、洗って細切りにします。

2. 塩、コショウ、ニンニク、生姜、ワインを加えます。乾燥したニンジンを上記の調味料と混ぜます。

3. それを酸瓶に入れます。 10日ほど漬けておくと食べられます。

ヒント

1. 漬ける工程は密閉されていなければなりません。空気が漏れると味が落ちてしまいます。

2. にんじんを乾燥させる際は、必ず天気の良い日を選び、乾燥中ににんじんが濡れないように注意してください。乾燥しているほどおいしく、より爽やかな味わいになります。通常、天日干しには2日かかります。乾かすときは手でこすってください。その後、天日干しでもう1日乾かしてください。辛いものを食べないのであれば、マリネするときに唐辛子を加える必要はありません。

3. 漬物容器に油汚れが付いてはいけない。