カブの効能と美味しく食べる方法

カブは、私たちが普段食べているコールラビです。丸頭キャベツやコールラビとも呼ばれています。アブラナ科の植物の一種です。この植物の肉質の根が、今日ご紹介するカブです。これにより、誰もがカブの効用とカブを最もおいしく食べる方法を理解し、カブのさまざまな食べ方を習得できるようになります。

カブニキビの効能

1. カブは人体を補い、栄養を豊かにします。味はわずかに苦く、性質は穏やかです。5つの内臓を保護し、人体の複数の臓器の機能を改善します。特に、人間の健康維持に明らかな利点があります。さらに、カブは繊細な肌に栄養を与え、気と血を補充し、人間の顔色をバラ色で健康に保つことができます。

2. 消化促進、腸の浄化、解毒もカブの重要な働きの一つです。カブに含まれるセルロースと天然ペクチンは、人体に吸収された後、腸の蠕動運動を促進し、胃腸の消化機能を改善します。同時に、腸内に蓄積された毒素を浄化し、便とともにできるだけ早く体外に排出することができます。これらの機能に加えて、凸型ヘッドは人間の疲労を軽減し、視力低下を防ぐこともできます。定期的に使用すると、老化を遅らせ、寿命を延ばすことができます。

おいしいカブの作り方

1. スパイシーカブ

塩漬けにしたカブは特に美味しいです。カブで辛いカブを作るときは、唐辛子粉100グラム、新鮮なカブ5キログラム、適量の塩と醤油を用意する必要があります。準備した新鮮なカブを洗い、皮をむき、スライスして清潔な容器に入れます。塩と醤油を加えてよく混ぜます。3日間マリネします。取り出した後、表面の水分を切り、準備した唐辛子粉をカブのスライスに振りかけてよく混ぜます。5〜6日間マリネを続けます。この時点で、自家製の辛いカブの準備が整い、取り出して食べることができます。

2. カブ粥

カブ粥もとても美味しいです。作るときは、新鮮なカブ200グラムと羊肉50グラムを用意する必要があります。羊肉は事前に調理し、調理した羊肉とカブを細かく切り、みじん切りにしたネギと生姜を用意し、中華鍋に食用油を熱し、カブと羊肉を中華鍋に入れて均等に炒め、水を加え、洗った米を入れて加熱して沸騰させ、中火と弱火で約30分間調理します。鍋の米が80％調理されたら、みじん切りにしたネギと生姜を加え、MSGと塩を加えてさらに15分間調理します。調理後、フライパンから取り出し、食べる前にゴマ油を振りかけます。

今日は、カブという食材についてより深く理解していただくために、カブの効能を紹介しました。また、カブを美味しく食べる方法も紹介しました。カブが好きな人は、上で紹介した方法に従ってカブを調理して食べれば、その魅力的な味を味わうことができます。