おいしいセロリの作り方

セロリは不味いと思って食べたくないという人も多いですが、栄養価が高く、食べないと体に悪いです。では、セロリを美味しく食べるにはどうすればいいのでしょうか？一緒に学びましょう。

セロリについて

薬用セロリは香りが強く、頭をすっきりさせ、血圧や血中脂質を下げる効果はセロリよりも優れています。高血圧や血中脂質が高い人は定期的に食べると良いでしょう。淋病、尿路感染症、前立腺炎の人に適しています。 茎と葉にはアピゲニン、ベルガモットラクトン、有機酸、カロチン、ビタミンC、糖、揮発性油に特有の香りを持つブチルフタリド誘導体が含まれています。セロリには酸性の血圧降下成分が含まれています。 Herba Celeriae は主に大動脈弓化学受容器を介して顕著な降圧作用を持つことが報告されています。

セロリ（Apium graveolens）は、セリ科の二年生草本であるセリ科植物 Apium graveolens の全草です。

おいしいセロリの作り方

セロリと豆腐

甘酸っぱいセロリ

セロリと干し豆腐の炒め物

洋風セロリミルクスープ

アルツハイマー病を予防するにはセロリをもっと食べましょう

英国デイリーメール紙は5月20日、米国科学アカデミー紀要に掲載された新たな研究で、セロリに含まれる化学物質ルテオリンがアルツハイマー病などの脳疾患患者の病気と闘うのに役立つ可能性があることが示されたと報じた。