コーンミールパンケーキ

今日はおいしいコーンミールパンケーキの作り方を紹介します。

コーンミールの紹介

このバージョンのパンケーキは作り方がとても簡単で、成功率も高いです。伝統的なレシピとは異なり、キビ粉とコーン粉を加えることで完成品は黄金色になり、食欲を刺激します。

雑穀パンケーキ、卵、揚げパン、ソーセージの組み合わせは栄養価が高く、味の層がはっきりしており、子供たちの食欲を刺激することができます。

この方法は、そば、緑豆、黒豆、大豆など、お好みで、身体に必要なものであれば、さまざまな穀物粉の組み合わせに適しています。お好きなものを何でも加えてください。

通常の小麦粉を30％程度加えるだけでグルテンと粘り気が出て、パンケーキ作りが比較的簡単になり、家庭版パンケーキが誕生します！

コーンミールの材料

小麦粉30g キビ粉30g

コーンミール40g 水190g

エッグフリッター

ソーセージと紫キャベツ

甘い麺ソース

コーンミールのレシピ

1. 3つの粉末を混ぜる

2. 水をゆっくりと加え、粒子がなくなり生地が流れるようになるまでかき混ぜます。

3. フライパンを熱し、少量の油を注ぐかグリースを塗り、生地を流し込み、フライパンを振って、フライパンの底と同じ大きさの丸いパンケーキにします。

4. パンケーキの表面が固まったら、卵を入れて混ぜる

5. ヘラを使ってゆで卵をパンケーキの上に均等に広げます。

6. 卵液がほぼ固まると、パンケーキの側面が少し丸まります。ヘラを使ってパンケーキをそっと持ち上げます。

7. パンケーキをそっと裏返します

8. パンケーキに甘い麺ソースを塗る

9. 紫キャベツを千切りにしてパンケーキに散らす

10. 揚げパンとソーセージを加える

11. パンケーキを巻いてお召し上がりください。

ヒント

1. 小麦粉は生地のグルテン強度を高め、ケーキの弾力性を高めて壊れにくくします。

2. 生地が乾いたら、卵を加えてパンケーキに卵液を塗ります。

3. 卵液がほぼ固まり、パンケーキの端が丸まっている場合は、底がほぼ固まっていることを意味し、ひっくり返すことができます。パンケーキを早くひっくり返さないでください。パンケーキの底が固まっていない場合、早くひっくり返すとパンケーキが割れることがあります。

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材料: 生地、コーンミール

小豆ペーストサラダ油

練習する

1. 生地にコーンミールを混ぜてしばらく置いておきます。

2.生地をつまんで平らに伸ばし、あんこで包む

3. 竹カーテンの上部を、裾が下になるように置きます。

4. 電気パンを予熱した後、サラダ油を薄く塗り、生地を平らに伸ばしてパンに入れ、火が通るまで揚げます。

ヒント

生地にコーンミールを少し加えました。全粒穀物を定期的に食べると、多くのメリットがあります。また、酸味を強めることもできます。

一見すると、このとうもろこし粉の餡パンケーキは皮が薄く、具材がたっぷり入っています。具材がほとんど見えています！味は甘く、皮はカリカリで、作り方もとても簡単です。まな板や麺棒は必要ありません。工程全体を通して手だけで作ることができます！