アグロシベの栄養価

アグロシベの栄養価

どんな食べ物にも副作用があり、どんな食べ物にも栄養価があります。そこで今日はティーツリーマッシュルームの栄養価についてお話しします。

アグロシベ

ハラタケ目ハラタケ科アガリクス属に属し、茶キノコ、油茶キノコ、マジックマッシュルームとも呼ばれます。最初に傘が形成され、その後徐々に平らになり、色は薄茶色で、縁は明るくなります。果肉は白くて厚い。鰓と柄は真っ直ぐであるか、または不明瞭に分離しており、最初は茶色で後に薄茶色になる。柄は中程度の厚さで、長さ4~12cm、淡黄褐色です。リングは白色で膜状であり、上部に付着している。胞子は卵形から楕円形。

ティーツリーアグロシベは栄養が豊富で、タンパク質含有量は最大 19.55% です。タンパク質には18種類のアミノ酸が含まれており、その中でメチオニンの含有量が最も高く2.49%、次いでグルタミン酸、アスパラギン酸、イソロイシン、グリシン、アラニンとなっています。総アミノ酸含有量は16.86%です。人体に必要な8種類の必須アミノ酸がすべて含まれており、ビタミンB群やカリウム、ナトリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛などのミネラルも豊富です。伝統的な中国医学では、このキノコは甘くて温かく、無毒で、脾臓を強化して下痢を止める効果があり、老化防止、コレステロール低下、癌の予防と治療の特別な効果があると信じられています。

1. 栄養。

Agrocybe aegerita は、リグニンとセルロースを分解する能力が弱い木材腐朽菌です。野生の Agrocybe aegerita はティーツリーにのみ生育します。人工栽培化後は、桐油木、カエデ、ヤナギ、オーク、ポプラなどの広葉樹を栽培材料として使用できますが、茶樹キノコの生育には、ざらざらした質感でタンニンの少ない雑木チップの方が適しています。ふすま、米ぬか、粕肥料なども窒素源として十分に活用できます。

ティーツリーキノコは、さまざまなおがくずの使用に加えて、バガス、稲わら、綿実殻、キノコ草も炭素源として使用できます。炭素源としては、単糖類と二糖類が最も優れており、デンプン、セルロースなどはあまり利用されていません。培地配合にブドウ糖のみが含まれていると菌糸は緩やかに成長しますが、少量のショ糖を組み合わせると菌糸は密に勢いよく成長します。これは、菌糸の成長中にミネラル元素が必要であることを示しています。

Agrocybe aegerita は、ハラタケ目、ハラタケ科、ハラタケ属に属します。ティーマッシュルーム、オイルティーマッシュルーム、マジックマッシュルームとしても知られています。最初に傘が形成され、その後徐々に平らになり、色は薄茶色で、縁は明るくなります。果肉は白くて厚い。鰓と柄は真っ直ぐであるか、または不明瞭に分離しており、最初は茶色で後に薄茶色になる。柄は中程度の厚さで、長さ4~12cm、淡黄褐色です。リングは白色で膜状であり、上部に付着している。胞子は卵形から楕円形。

ティーツリーアグロシベは栄養が豊富で、タンパク質含有量は最大 19.55% です。タンパク質には18種類のアミノ酸が含まれており、その中でメチオニンの含有量が最も高く2.49%、次いでグルタミン酸、アスパラギン酸、イソロイシン、グリシン、アラニンとなっています。総アミノ酸含有量は16.86%です。人体に必要な8種類の必須アミノ酸がすべて含まれており、ビタミンB群やカリウム、ナトリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛などのミネラルも豊富です。伝統的な中国医学では、このキノコは甘くて温かく、無毒で、脾臓を強化して下痢を止める効果があり、老化防止、コレステロール低下、癌の予防と治療の特別な効果があると信じられています。

<<:  椎茸の価値は何ですか?

>>:  ティーツリーマッシュルームの3つの主な効果は何ですか?

推薦する

イチゴは通常何月に植えられますか?植え付け方法と時期

イチゴを植えるのに適した月はいつですか?イチゴは通常、毎年 9 月上旬に植えられます。これはイチゴを...

おいしいヤマブシタケの作り方は?ヤマブシタケの食べ方

ヤマブシタケは栄養価の高い食用キノコで、人体に有益なさまざまな栄養素を含んでおり、免疫力や記憶力を高...

イブゴールドアールローズの長所と短所

イブゴールドアールローズの色は主に黄金色です。花びら全体の外側は比較的明るい色で、花の内側はより濃い...

大きなチェリーとチェリーの違い

最近、一部の業者がチェリーの代わりに大粒のチェリーを販売しているというニュースをよく耳にします。この...

ベリー系多肉植物の栽培方法と注意点

ベリー多肉植物は育てやすいだけでなく、開花も簡単です。十分な栄養分を含む土壌環境での栽培に適していま...

シュガーアップルを食べないでください。なぜシュガーアップルを食べてはいけないのですか?

シュガーアップルは仏頭果とも呼ばれ、熱帯地域で生産される一般的な果物です。最も一般的に見られるのは中...

クルミを食べることの利点

クルミは、生活の中で最も人気のある健康維持食材の一つです。人々の間では長寿の果物として知られており、...

オオカミ肉を食べることの利点

オオカミは誰もが特によく知っている肉食動物の一種です。主に野生で生息しており、その肉は食用や薬として...

ミルクタブレットは栄養価が高いですか?ミルクタブレットを食べ過ぎるとどうなりますか?

乳製品は誰もがよく知っているものです。代表的なものは牛乳や粉乳です。栄養価も高いのですが、市販のミル...

ゴーヤ茶の作り方

ゴーヤ茶には特定の効果があることは誰もが知っていますが、自宅でゴーヤ茶を作るにはどうすればいいのでし...

金のなる木は花を咲かせますか?

金のなる木は、銅貨に似た葉を持つ一般的な鉢植えの緑の植物です。多くの人が観賞用の観葉植物として育てて...

化成肥料を撒くとどんな効果があるのか​​(化成肥料は撒いた方が良いのか埋めた方が良いのか)

複合肥料の機能と効果複合肥料は、現在よく使用されている化学合成肥料の一種で、一般的に 2 種類以上の...

輸入さくらんぼの効能と機能

輸入チェリーは輸入果物で、アメリカンチェリーとも呼ばれています。見た目はチェリーによく似ていますが、...

スイカの皮ソースの作り方

スイカの皮を食べた後、捨ててしまう人が多いです。これはとてももったいないことです。では、スイカの皮ソ...

ジャガイモは何月に植えますか?

ジャガイモは土壌に対して非常に厳しい要求があるため、ジャガイモを植える前に、土壌層が深く、排水性と通...