アグロシベの栄養価

どんな食べ物にも副作用があり、どんな食べ物にも栄養価があります。そこで今日はティーツリーマッシュルームの栄養価についてお話しします。

アグロシベ

ハラタケ目ハラタケ科アガリクス属に属し、茶キノコ、油茶キノコ、マジックマッシュルームとも呼ばれます。最初に傘が形成され、その後徐々に平らになり、色は薄茶色で、縁は明るくなります。果肉は白くて厚い。鰓と柄は真っ直ぐであるか、または不明瞭に分離しており、最初は茶色で後に薄茶色になる。柄は中程度の厚さで、長さ4～12cm、淡黄褐色です。リングは白色で膜状であり、上部に付着している。胞子は卵形から楕円形。

1. 栄養。

Agrocybe aegerita は、リグニンとセルロースを分解する能力が弱い木材腐朽菌です。野生の Agrocybe aegerita はティーツリーにのみ生育します。人工栽培化後は、桐油木、カエデ、ヤナギ、オーク、ポプラなどの広葉樹を栽培材料として使用できますが、茶樹キノコの生育には、ざらざらした質感でタンニンの少ない雑木チップの方が適しています。ふすま、米ぬか、粕肥料なども窒素源として十分に活用できます。

Agrocybe aegerita は、ハラタケ目、ハラタケ科、ハラタケ属に属します。ティーマッシュルーム、オイルティーマッシュルーム、マジックマッシュルームとしても知られています。最初に傘が形成され、その後徐々に平らになり、色は薄茶色で、縁は明るくなります。果肉は白くて厚い。鰓と柄は真っ直ぐであるか、または不明瞭に分離しており、最初は茶色で後に薄茶色になる。柄は中程度の厚さで、長さ4～12cm、淡黄褐色です。リングは白色で膜状であり、上部に付着している。胞子は卵形から楕円形。