温室エノコログサ多収管理法、エノコログサ収量増加法

今日は、温室でのエノキタケの高収量管理方法についてお話します。この点について何かご要望があれば、ぜひご覧になることをお勧めします。お役に立つかもしれません:

エボシガラの科学的管理

①菌糸生育期の管理種まき後10日以内に菌が発芽しない場所がある場合は、石灰水を散布して発芽を促します。種まき後は温室やサンベッドをマットで覆い、保温します。 7℃～10℃の条件下では、菌糸は約15日で菌床表面全体を覆い、約30日で資材表面から約5cm下まで成長します。40日後にはフィルムを外して換気と芽出しをすることができます。このとき、80％以上の高湿度環境を維持し、毎日10分間フィルムを外して換気することで、菌床が灰白色から雪のように白く変化します。キノコ床が真っ白になり、琥珀色の滴が多数現れたら、すぐに芽生えさせます。方法は、培地上のフィルムを10～20cm持ち上げ、空気湿度を80％以上にし、1日2～3回、1回20分間換気します。これを1週間継続すると、キノコの芽が大量に発生します。キノコが生育する前に、キノコのベッドは湿った状態に保つ必要がありますが、キノコが腐らないように水が溜まらないようにする必要があります。温度は10℃〜12℃に制御し、直射日光を避けるために日陰を作る必要があります。

②キノコ生産後の管理エノキダケが1～2cmに成長したら、資材表面の地膜を取り除き、湿度を90％以上に保ち、1日1～2回、1回につき20分間、温室内の換気をします。温室内の二酸化炭素濃度は0.114%以下に減少しました。中期には、栽培床にガーゼを敷き、ガーゼの上に水を吹きかけて幼キノコの水浸食を防ぎ、直射日光を避けて幼キノコの成長を促進します。この期間の温度は5℃～8℃に維持する必要があります。

適切な時期にエノコギリソウを収穫する

柄が長く、まだ開いておらず、色が薄い乳白色になったら収穫できます。収穫するときは、片手でキノコの菌床を押さえ、もう一方の手でキノコの塊をそっとつかんで根から摘み取ります。収穫後は苗床の表面を清掃し、水を吹きかけてフィルムで覆います。次のキノコが生えるまで、数日間連続して水を噴霧します。