ソラマメの調理手順

1. そら豆のスクランブルエッグ

原材料

ソラマメ米1/2ポンド、卵3個、塩、乾燥唐辛子、砂糖、チキンエッセンス

調理方法

2分間加熱します。

2. スパイス風味のソラマメ

原材料

ソラマメ 500 グラム、上質塩 10 グラム、コショウ少々、スターアニス、シナモン、クローブ、ショウガスライス、MSG。

練習する

（１）ソラマメをきれいな水に２～３時間浸し、取り出して包丁で軽く切り込みを入れ、置いておきます。

火が通るまで煮て、水から取り出してベーキングパンに入れ、オーブンで50％～60％乾くまで焼きます。

特徴: 豊かな五香粉の風味

健康的な食事をしましょう:

タンパク質が豊富でコレステロールを含まないため、食品の栄養価を高め、心臓血管疾患を予防することができます。試験の準備をしたり、頭を使う仕事をしているときは、ソラマメを適度に食べると効果があるかもしれません。ソラマメに含まれるビタミンCは動脈硬化を遅らせ、ソラマメの皮に含まれる食物繊維はコレステロールを下げ、腸の蠕動運動を促進します。現代人は、ソラマメは抗がん食品であり、大腸がんの予防に効果があるとも信じています。