牛肉とピーマンの炒め物の材料と作り方

牛肉とピーマンの炒め物は家庭料理です。主な材料は牛肉です。調理法は炒めるだけで、作り方は簡単です。このレシピに従って作った場合、成功しても一時的に失敗しても、China Food Network Recipe Encyclopediaでは、このレシピについてのご意見やご経験の共有を歓迎します。

牛肉とピーマンの炒め物の材料：

牛肉300g

牛肉とピーマンの炒め物の材料：

ピーマン250g、赤ピーマン1個

牛肉とピーマンの炒め物の調味料：

オイスターソース、醤油、塩、澱粉、ピーナッツオイル（適宜）

牛肉とピーマンの炒め物の作り方：

1. 牛肉をスライスし、ピーマンと赤ピーマンをみじん切りにします。

2. 牛肉に薄口醤油と片栗粉を加えてよく混ぜ、水を少しずつ加え、最後にピーナッツ油を加えてよく混ぜ、30分ほど漬け込みます。

3. フライパンを強火で熱し、適量の油を入れ、牛肉を加えて色が少し変わるまで手早く炒め、置いておきます。

4. 鍋に油を入れて沸騰させ、ピーマンを加えて緑色になるまで炒めます。

5. あらかじめ炒めておいた牛肉と赤ピーマンを加えて炒め合わせ、適量のオイスターソースと塩を加えて味を調えます。

6. おいしい牛肉とピーマンが出てきます。