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ナスは食べられるだけでなく、さまざまな病気を予防することもできます。ナスにはどのような効果があるのでしょうか? ⑴熱を消し、出血を止める働きがある腫れを抑え、痛みを和らげる効果 ⑵ 熱毒の癰、皮膚潰瘍、鼻出血などに用いられる。伝統的な中国医学によれば、ナスは冷たい食べ物です。そのため、夏に食べると熱を逃がし、夏バテを和らげるのに役立ちます。特にあせもやおできになりやすい人に適しています。消化不良や下痢に悩む人は、ナスを食べ過ぎてはいけません。李時珍が『本草綱目』で「ナスは冷え性で下剤です。ナスを食べ過ぎると腹痛や下痢を引き起こします」と述べている通りです。『雲南南方本草綱目』には、ナスには血液を分散させ、腫れを抑え、腸を拡張する効果があると記されています。そのため、便秘、痔の出血、湿熱黄疸のある人は、ナスをもっと食べることも効果的です。紫ナスを選んでお粥を作るのも良いでしょう。 『本草綱目』では、茎付きのナスを乾燥させて焙煎し、細かく挽いて粉末にし、酒と一緒に摂取すると腸出血を治療できると紹介されています。『雲南南方本草綱目』では、米スープと一緒に摂取することを推奨していますが、酒は腸出血や痔の出血には適していないため、より適切です。ナスを茎ごと乾燥させて焙煎し、細かい粉末状に挽いて外用に使われることが多いです。 ⑶凍傷の治療冬に畑からナスの蔓(根付き)を2~3本取って水で煮ます。水が沸騰したら、さらに20分煮ます。この水に凍傷の部分を浸して洗います。同時に、ナスの蔓で患部をこすります。2~3回繰り返すと病気が治ります。 ⑷ナスは高血中脂質や高血圧を軽減する効果がある具体的な方法は以下の通りです。 濃い色の長い細片を選び、セグメントまたは細片に切り、ゴマペーストと醤油を混ぜて、夕食時に摂取すると、効果的に軽減し、治癒します。 ⑸ 心臓血管系を保護するアスコルビン酸:ナスにはビタミンPが豊富に含まれており、人体の細胞間の接着力を高め、毛細血管の弾力性を高め、毛細血管の脆弱性と透過性を低下させ、微小血管の破裂と出血を防ぎ、正常な心血管機能を維持します。さらに、ナスは壊血病を予防・治療し、傷の治癒を促進する効果もあります。 ⑹胃がんの予防と治療:ナスには、消化器系の腫瘍の増殖を抑制し、胃がんの予防と治療に効果があるソラニンが含まれています。また、ナスにはガン熱を消す効果もあります。 ⑺ アンチエイジング:ナスには出血を予防し、老化を防ぐ働きがあるビタミンEが含まれています。ナスを定期的に食べると、血中のコレステロール値の上昇を防ぐことができ、人間の老化を遅らせるのにプラスの効果があります。 |
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