ソラマメの効能と治療効果

ソラマメは茹でたり、揚げたりと食べ方はたくさんありますが、ソラマメにはどのような効能があるのでしょうか？

1. 脳の健康

思考に携わっている人や頭脳労働者であれば、ソラマメを適度に食べると効果があるかもしれません。ソラマメには、カルシウム、亜鉛、マンガン、リン脂質など、脳や神経組織を調整するための重要な成分が含まれています。また、記憶力を高め、脳を強化する効果があるコリンも豊富に含まれています。

2. コレステロールを下げる

ソラマメの皮に含まれる粗繊維はコレステロールを下げ、腸の蠕動運動を促進します。

3. 心臓血管疾患を予防する

ソラマメはタンパク質が豊富でコレステロールを含まないため、食品の栄養価を高め、心臓血管疾患を予防することができます。

4. 気を補い、脾臓を強化する

伝統医学では、気を補充し、脾臓を強化し、湿気を除去し、腫れを軽減する効果があると信じられています。

5. 動脈硬化を遅らせる

ソラマメに含まれるビタミンCは動脈硬化を遅らせることができます。

6. 骨の成長を促進する

ソラマメに含まれるカルシウムは骨によるカルシウムの吸収と石灰化に有益であり、人体の骨の成長と発達を促進します。

7. 抗がん作用

ソラマメも抗がん食品の一つであり、大腸がんの予防に一定の役割を果たします。