砂糖ニンニクの正しい漬け方

多くの人はニンニクを食べるのが好きです。特に夏は、ニンニクを食べることは人体にとても良いです。砂糖漬けのニンニクを食べるのが好きな人もいます。それでは、砂糖漬けのニンニクの正しい作り方を学びましょう。

漬けた砂糖ニンニクは特に味が良く、甘酸っぱくて食感も素晴らしいです。特に夏に漬けた砂糖ニンニクを2つ食べると気持ちが良いです。

砂糖ニンニク漬けの材料：

生ニンニク2斤、砂糖0.5斤

1.まず洗面器に水を入れ、塩を加えてよくかき混ぜ、大きなニンニクを水に入れて1日浸します。

2. 2日後にニンニクを取り出し、ニンニクの頭を下にして水を切り、乾くまで3時間以上放置します。

3. 水気を切ったニンニクを密閉できる蓋付きの瓶に入れます。

4. まず甘酸っぱい水（白酢：白砂糖＝3：2）を用意し、それを瓶に注ぎます。

5. ジュースの量はニンニクが隠れるくらいにしてください。密封した後、1週間放置してから開けて食べることができます。この方法で作った砂糖漬けニンニクは特に甘くてサクサクしていて美味しいです。

6. 漬けた砂糖ニンニクを取り出すときは、特別に清潔で殺菌された器具を使用する必要があります。そうしないと、漬けた砂糖ニンニクの瓶が汚染されてしまいます。

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