芽キャベツの食べ方 芽キャベツの食べ方

芽キャベツを食べたことがありますか？どうやって食べるか知っていますか？コールラビは、近年市場に出回るようになった健康野菜です。キャベツの一種ですが、葉は少なく、主に鱗茎が食べられます。鱗茎の皮の色は、緑、紫、緑と白があります。芽キャベツには咳止め、痰の解消、胸郭拡張、便秘解消、酔い覚ましなど多くの効能があります。芽キャベツの紹介を読んで食べてみたいと思ったら、編集者による具体的な芽キャベツの食べ方の紹介を参考にしてください。

芽キャベツの食べ方

1. 冷たい芽キャベツ

1. 材料: ブルグルキャベツ 1 個、砂糖、薄口醤油、バルサミコ酢、MSG、みじん切りにしたネギ各適量。

2. 芽キャベツの皮をむき、きれいに洗って細切りにし、ボウルに入れ、お好みに合わせて調味料を加え、最後に少量のごま油とMSGを加えて風味を高め、お召し上がりください。

2. 肉入り芽キャベツのソテー

1. 材料: コールラビ 1 本、豚肉スライス 150 グラム、ホットドッグ 2 本。適量の食用油、醤油、塩、砂糖、オイスターソース、千切り生姜、ニンニクスライスを使用するだけです。

2. 肉のスライスをボウルに入れ、醤油と少量の塩と砂糖を加えてマリネします。マリネ時間は5〜10分です。芽キャベツをスライスして置いておきます。

3. フライパンに油を熱し、生姜とニンニクのスライスを加えて香りが出るまで炒め、肉のスライスを加えて炒めます。肉のスライスが白くなったら、千切りにしたキャベツのスライスを加えて炒めます。次に、塩、チキンエッセンス、その他の調味料を加えて約5分間炒めます。最後に、オイスターソースとホットドッグを加えてよく混ぜてからお召し上がりください。