新鮮な椎茸の保存方法は？新鮮な椎茸の保存方法に関するヒント

生椎茸は、温室から収穫された後、すぐに市場に出回る新鮮な菌類野菜の一種で、特に人気のある野菜です。では、生椎茸をより新鮮に保つための保存方法を学びましょう。

新鮮なキノコの保存方法

1. 新鮮なキノコをより長く、より良く保存したい場合は、キノコを濡らさないでください。まず、きれいな布でキノコをきれいに拭き、キノコの傘を袋の底に、茎を袋の口に向け、きれいに保管してください。

2. 次に、袋をしっかりと結び、袋にいくつかの穴を開けます。この方法で新鮮なキノコを 2 週間保存できます。数日後に食べるだけの場合は、ビニール袋に保存する必要はありません。新鮮なキノコをキャップを上にして置くだけです。

3. 新鮮な椎茸の栄養価は非常に高く、タンパク質を多く含み、低脂肪です。また、多糖類や多くの種類のアミノ酸も含まれています。特に、新鮮な椎茸はビタミンが豊富です。

4. 新鮮なキノコは、体の免疫力を高め、老化を遅らせ、優れた抗癌作用があり、血圧と血中脂質を下げ、非常に貴重な野菜です。新鮮な椎茸にはカルシウムやヨウ素も豊富に含まれており、骨を強くし、消化吸収を助ける優れた食品で、お子様にも最適です。