ハニーヤムの作り方は？ ハニーヤムの作り方は？

ヤムイモの食べ方はたくさんありますが、ヤムイモをハチミツで調理する方法を聞いたことがある人はほとんどいません。では、このハニーヤムイモの作り方を学びましょう。

ハニーヤムの作り方は？ ハニーヤムの作り方は？

1. ヤムイモの材料：ヤムイモ1ポンド、蜂蜜20グラム、キンモクセイソース10グラム、砂糖200グラム、ピーナッツオイル1キログラム（約75グラム消費）、ゴマ油10グラム。

2. ハニーヤムの調理方法： 1）まずヤムイモを洗い、皮をむき、蒸し器で蒸し、輪切りにして置いておき、70％火が通るまで茹で、鍋にヤムイモのスライスを入れて一緒に炒めます。

2) 山芋のスライスが濃い黄色になるまで揚げられたら、取り出します。次に、手持ちのスプーンを使って、山芋のかけらを軽く押します。次に中華鍋に少量の油を残し、砂糖を入れ、お湯を加えて溶かし、それを山芋に加え、弱火でゆっくりと山芋を煮ます。

3) 蜂蜜、キンモクセイソース、その他の材料を加え、とろみがつくまで弱火で煮込みます。ごま油をかけて裏返し、出来上がりです。