赤大根の揚げ方と食べ方

紅花大根は、心美とも呼ばれ、大根科の重要な一員です。ただ、日常生活ではあまり一般的ではありません。多くの人は、紅花大根の食べ方や炒め方についてあまり知りません。このため、私は紅花大根の調理方法を特別にまとめました。今、私はあなたに伝えるためにそれを書き留めています。これを読んだ後、あなたは紅花大根の炒め方だけでなく、紅花大根の他の食べ方も学ぶでしょう。

赤大根の炒め方

1. 赤大根は豆と一緒に炒めることもできる

赤い大根とインゲンを炒めるのは良い選択です。炒める前に、赤い大根半分とインゲン150グラムを用意し、少量の刻んだネギと適量の塩と食用油も用意する必要があります。

2. 赤大根の炒め方

準備しておいた赤大根の皮をむき、角切りにして置いておきます。豆はきれいな水で洗い、細かく切って置いておきます。ネギの皮をむき、みじん切りにします。鍋に油を入れて熱し、みじん切りにしたネギを加えて香りが出るまで炒め、赤大根と豆を加えて強火で炒めます。3～4分経ったら塩を加えてよく混ぜます。混ぜ終わったら鍋から取り出してお召し上がりください。

赤大根の食べ方

炒め物以外にも、赤大根は冷たくしたり、漬け物にしても食べられます。冷たく食べても漬け物にしても、砂糖と酢は相性抜群です。冷たく食べる場合は、赤大根の皮をむき、細切りにしてから、適量の食塩を加えて大根の水分を抜きます。漬け終わったら取り出して、適量の白酢と砂糖を加えてよく混ぜてから食べます。