苦い野菜の根をペースト状に煮るには？苦い野菜ペーストの製造工程

たんぽぽペーストを食べたことがある人なら、たんぽぽの豊富な栄養分が詰まった黒くてドロドロした液体だということはご存知でしょう。この健康食品はたんぽぽの根を主原料として作られています。では、乾燥したたんぽぽをどうやって煮てペースト状にするのでしょうか？答えを知りたい場合は、次の苦味野菜ペーストの製造工程の紹介を参照してください。読んだら理解できます。

苦い野菜の根をペースト状にする方法

苦いハーブの根を煮てペースト状にするには長い時間がかかります。作るときは、新鮮な苦いハーブの根と適量の蜂蜜または白砂糖を用意する必要があります。準備した苦いハーブの根を洗い、水分を取り除いてから細かく切り刻みます。蜂蜜または白砂糖を加えてマリネします。マリネした後、鍋に入れてゆっくりと煮てペースト状にします。

苦い野菜ペーストの製造工程

1. タンポポペーストを作るときは、新鮮なタンポポの根を1kg用意し、洗って、風通しの良い場所に置いて表面の水分を乾燥させ、フードプロセッサーに入れて加工します。ペースト状に砕いてから切り取り、用意した蜂蜜または白砂糖と混ぜるのが最適です。

2. 清潔なノンスティックフライパンを用意し、マリネした苦いハーブの根をノンスティックフライパンに入れ、加熱して沸騰させ、中火から弱火で煮込みます。煮ている間は、箸やスプーンを使って絶えずかき混ぜ、均等に加熱されるようにします。約30分後、鍋の中の苦いハーブの根が太くなります。

3. 煮た苦い野菜の根を鍋から取り出した後、きれいなガーゼで濾して残留物を取り除きます。濃い液体を再びノンスティックフライパンに戻し、濃縮を続けます。黒いペースト状に濃縮されたら火を止めます。冷めたら、煮た苦い野菜の根を取り出します。

以上、タンポポペーストの製造工程を詳しく説明しました。タンポポの根を煮てペーストにする方法を誰もが理解できます。今後、タンポポペーストを摂取したいときは、上記で紹介した正しい方法に従ってください。作られたタンポポペーストは特に本物で、健康効果も特に優れています。