エビペーストの食べ方 エビペーストの食べ方

海辺の地域ではエビペーストは一般的な食べ物です。どの家庭でも作られ、海に行くと地元の名物として買う人もいます。しかし、エビペーストはどのように食べればよいのでしょうか?実は、エビペーストの食べ方はいろいろあります。エビペーストの食べ方がわからない友達が参考にできるよう、エビペーストの一般的な食べ方をいくつか後ほど書いておきます。

エビペーストの食べ方 エビペーストの食べ方

1. エビペーストは蒸し卵に使える

エビペースト入り蒸し卵は美味しくて簡単に作れます。ボウルに少量のエビペーストを入れ、ボウルに卵を2〜3個入れて卵液を作り、少量の水を加えてよく混ぜ、鍋で蒸すだけです。水が沸騰したら、5分間蒸してから取り出して食べます。

2. エビペーストは揚げることもできる

エビペーストを炒めるのも一般的な食べ方です。炒める時はボウルに入れ、卵2個を加えてよく混ぜます。次に中華鍋に油を熱し、みじん切りにしたネギを加えて香りが出るまで炒めます。中華鍋にエビペーストと卵液を注ぎ、塊が崩れるまで炒めます。その後、皿に盛り付けます。

3. エビペースト入りキャベツ炒め

エビペーストとキャベツの炒め物もとても美味しいです。炒めるときは、キャベツの半分を細かく裂いて洗ってください。次に、適量のニンニクのみじん切りを用意します。中華鍋に油を入れ、ニンニクのみじん切りを加えて香りが出るまで炒めます。次にエビペーストを加えます。均等に炒めたら、キャベツを加えて素早く炒めます。キャベツが柔らかくなったら、適量の食卓塩、薄口醤油、少量の白砂糖を加えます。均等に炒めたら、フライパンから取り出して皿に盛り付けます。