スネークビーンズスクランブルエッグの材料と作り方

去年の夏、私が帰省したとき、母が育てたサヤインゲンが大きく育っていました。母は食べきれず、私に少し持って帰るようにせがみました。返ってきたらどうやって食べたらいいですか？その後、私は簡単な方法、スクランブルエッグと豆のスクランブルエッグを試しました。完成した後、家族はおいしいと言いました。今、私はスクランブルエッグと豆のスクランブルエッグの具体的な作り方を書き留めました。夏にスクランブルエッグを食べるのが好きな友人は、作り方を学ぶことができます。

スネークビーンズスクランブルエッグのレシピ

スネークビーンズスクランブルエッグ

自宅で豆のスクランブルエッグを作るときは、新鮮な豆、卵3個、少量のネギのみじん切り、適量の食用油と塩、少量のチキンエッセンスを用意する必要があります。

スネークビーンズスクランブルエッグのレシピ

1. 準備した豆をきれいな水で洗い、お好みの大きさに切って置いておきます。卵をボウルに割り入れ、箸を使って卵液に混ぜて置いておきます。ネギの皮をむき、後で使用するためにネギのみじん切りにします。

2. フライパンに油を熱し、卵液をフライパンに注ぎ、さっと炒めます。卵が全部バラバラになったら取り出してボウルに入れます。

3. 鍋に油を再度入れ、70%の熱さまで加熱し、みじん切りにしたネギを加えて香りが出るまで炒めます。次に、みじん切りにした豆を鍋に加え、前後に炒めます。約3分後、豆は柔らかくなります。

4. スネークビーンズが柔らかくなったら、目玉焼きをフライパンに入れて、まんべんなく炒めます。適量の食卓塩とチキンエッセンスを加えて味を整えます。まんべんなく炒めたら、フライパンから取り出してお召し上がりください。黄色と緑のスネークビーンズスクランブルエッグの出来上がりです。取り出してお皿に盛り、家族全員で食卓に召し上がってください。