冬瓜の食べ方 冬瓜の一般的な食べ方

冬瓜は私たちの日常生活にとても身近な食べ物で、値段も高くなく、栄養価も高く、健康効果も抜群です。しかし、冬瓜は味が薄くてあまり美味しくないと感じている人も多いです。では冬瓜を正しく食べるにはどうすればいいのでしょうか？今日は冬瓜の一般的な食べ方をいくつか紹介します。これらを理解すれば、冬瓜の一番美味しい食べ方がわかるでしょう。

冬瓜の食べ方 冬瓜の一般的な食べ方

1. 冬瓜の煮物は美味しい

冬瓜の煮付けは、冬瓜を最も美味しく調理する方法です。冬瓜を作るときは、皮をむき、4～5センチの小片に切り、十字に切り込みを入れます。中華鍋に油を熱し、冬瓜を香りが出るまで炒めます。それらを脇に置き、キノコと唐辛子を加えます。塩と適量の水と醤油を加えます。強火で沸騰させ、中弱火でソースが煮詰まるまで煮込みます。最後にオイスターソースを加え、よく混ざるまで炒めてからお召し上がりください。

2. 干しエビと冬瓜は美味しい

エビと冬瓜もとても美味しく、新鮮で魅力的な味です。作るときは、冬瓜の皮をむいてスライスし、塩で5分間漬けて水分を取り除き、中華鍋に入れて色が変わるまで炒め、ボウルに入れ、中華鍋に再び油を加え、みじん切りにしたネギとみじん切りにした生姜を加えて香りが出るまで炒め、スープを加えて沸騰させ、冬瓜を入れ、干しエビと食卓塩を加えて、冬瓜が柔らかくなるまで煮て、最後に片栗粉でとろみをつけてお召し上がりください。

3. 冬瓜のミートボールスープは美味しい

冬瓜のミートボールスープもとても美味しいです。ミートボールが好きな友達は作ってみてもいいでしょう。まず、ミートボールの餡を事前に準備し、冬瓜の皮をむいて薄く切り、鍋でミートボールを事前に湯がいてから鍋に戻し、きれいな水に入れ、冬瓜のスライスを入れて沸騰させ、湯がいたミートボールを入れ、少量のエビの皮、コリアンダー、食卓塩を加えてよく混ぜて風味を高めてからお召し上がりください。