おいしい豚の心臓スープの作り方

豚の心臓のスープを食べたことがありますか？最高に美味しくする方法をご存知ですか？豚の心臓のスープは栄養価が高く、味も非常に魅力的なので、多くの人が好んで食べます。実は豚の心臓スープの作り方は複雑ではありません。後でレシピを書き留めておきますので、それを読めば豚の心臓スープの作り方がわかるでしょう。

おいしい豚の心臓スープの作り方

豚の心臓スープを作るための材料

豚ハツスープを作るときは、豚ハツ約150グラム、澄ましスープ適量、黒ごま油30グラム、古い生姜適量、食塩適量を用意します。

豚の心臓スープを作る具体的な手順

1. 準備した豚の心臓をきれいな水で洗い、厚めに切り、鍋に水を入れて加熱し、豚の心臓をしばらく湯通しして血を抜き、取り出して水を切り、後で使用する。

2. 生姜を洗ってスライスします。中華鍋を熱し、黒ごま油を加え、みじん切りにした生姜を加えて香りが出るまで炒めます。その後、火を弱めて生姜が茶色になるまで炒めます。

3. 火を​​強めて豚の心臓を鍋に入れ、豚の心臓のスライスによく味がなじむまで炒めます。適量の澄ましスープを加えて一緒に調理します。

4. 鍋の中の豚の心臓のスープは、約 30 分で出来上がります。食卓塩を加えてよく混ぜます。お好みで、風味を高めるために、盛り付ける前に少量の刻んだコリアンダーを加えることもできます。

5. 豚の心臓のスープは温かいうちに食べてください。冷たいうちに食べると、不快な魚臭がします。