紫キャベツの栄養価と効果

紫キャベツは、赤キャベツとも呼ばれ、アブラナ科の植物の一種です。キャベツの一種で、栄養価が高く、シャキシャキとした食感と柔らかさがあり、健康に優れた効果があります。日常生活でもっと食べるべきです。では、紫キャベツの栄養価と効能は何でしょうか?次に詳しくお伝えします。

紫キャベツの栄養価と効能

1. 紫キャベツの栄養価

紫キャベツは栄養価が高く、人体にカロチンや複数のビタミン、炭水化物、食物繊維を供給し、人体の代謝過程におけるさまざまな栄養素の需要を満たし、正常な代謝を促進し、体の免疫力を高めます。

2. 紫キャベツは風邪を予防する

冬には、風邪の発症を抑えるために紫キャベツをたくさん食べるといいでしょう。熱を消し、解毒し、呼吸器系の炎症を解消します。風邪、発熱、喉の痛みによる喉の痛みを和らげるのに効果があります。さらに、紫キャベツはいくつかの皮膚病を治療することもできます。紫キャベツに含まれる硫黄元素は、虫を殺し、痛みを和らげ、腫れを抑えることもできます。皮膚の痛みやかゆみがあるときは、新鮮な紫キャベツを塗るといいでしょう。

3. 紫キャベツは老化に強い

抗老化は紫キャベツの重要な機能の一つです。紫キャベツにはアントシアニンが一定量含まれています。アントシアニンは天然の抗酸化物質で、人体のフリーラジカルを除去し、酸化反応の発生を抑えることができます。また、紫キャベツにはビタミンCの含有量も多く、人体に入ると、このビタミンはさまざまな老化症状の発生を遅らせることもできます。