牛の肺の食べ方 牛の肺を食べる一般的な方法とテクニック

牛肺は私たちの生活の中で比較的特別な食べ物です。優れた滋養効果があり、肺をきれいにし、痰を取り除き、気管支炎や肺炎を和らげることができます。しかし、牛肺の食べ方を知らない人がたくさんいます。この目的のために、私は牛の肺を調理する一般的な方法をいくつか特別にまとめました。後で書き留めておきます。これを読めば、牛の肺の食べ方がわかるでしょう。

牛の肺の食べ方 牛の肺の一般的な食べ方

大根とアーモンドを添えた牛肺の煮込み

1. 牛の肺を大根とアーモンドと一緒に煮るのは、肺炎や気管支炎を効果的に緩和する治療法です。通常、調理には大根500グラム、アーモンド15グラム、牛の肺250グラムが必要です。

2. 大根を洗って切り分け、皮とアーモンドの穂先を取り除き、牛の肺を沸騰したお湯で茹でます。茹で上がったら取り出し、生姜汁と料理酒を加えて強火で炒めます。

3. キャセロールにきれいな水を注ぎ、揚げた牛の肺、みじん切りにした大根、アーモンドを加えて一緒に調理してから食べます。

キャベツと牛肺のシチュー

1. キャベツ入り牛肺シチューを作るには、牛肺1キログラムとキャベツ105グラムが必要です。さらに、乾燥ミカンの皮、砂糖漬けのナツメ、ショウガなどの材料を適量用意する必要があります。最後に、塩や醤油などの調味料を用意する必要があります。

2. 牛の肺をきれいな水で洗い、切り分けます。キャベツを細かく切り、牛の肺と一緒に鍋に入れ、ミカンの皮、砂糖漬けのデーツ、生姜を加え、適量の沸騰したお湯を加え、強火で沸騰したら火を弱め、ゆっくりと煮込みます。約90分後、醤油と食卓塩を加えて味付けし、よく混ぜて鍋から直接お召し上がりください。