おいしい白インゲン豆の作り方

白インゲン豆は最高級の豆の原料です。三高を防ぎ、老化を遅らせ、体重を減らすことができる健康食材です。人々は通常、お粥を作るのにそれを使用することを好みます。実際、白インゲン豆はお粥を作る以外にも、さまざまな方法で食べることができます。では、白インゲン豆を最もおいしく調理するにはどうすればよいでしょうか?今日はそれについて詳しくお話しします。

おいしい白インゲン豆の作り方

1. 氷砂糖入り白インゲン豆

特においしいのは、氷砂糖をかけた白インゲン豆です。作るときは、適量のナツメ、白インゲン豆、キンモクセイ、適量の氷砂糖を用意する必要があります。白インゲン豆を事前に洗い、きれいな水に1時間浸してから鍋に入れ、冷水を加え、次に氷砂糖を加えて強火で沸騰させ、火を弱めてゆっくりと調理します。鍋の白インゲン豆が90％調理されたら、洗ったナツメとキンモクセイを加え、さらに40分間調理し、火を止めて自然に冷まします。いつでも取り出して食べることができます。

2. 白インゲン豆と豚足のスープ

白インゲン豆と豚足のスープもとても美味しいです。作り方は、白インゲン豆150グラム、豚足、適量の生姜と水です。豚足を洗い、細かく切って沸騰したお湯で茹でます。白インゲン豆を洗い、豚足と一緒に鍋に入れ、料理酒と生姜のスライスを加えて一緒に煮ます。沸騰したら、中弱火で2時間煮込みます。塩を加えて味を調え、よく混ぜてから火を止め、冷めてから取り出して食べます。

3. プラムと白インゲン豆

白インゲン豆と梅干しもとても美味しいです。作るときは、白インゲン豆200グラムと梅干し8個を用意する必要があります。作る前に、白インゲン豆をきれいな水に一晩浸し、取り出して外皮を取り除き、圧力鍋に入れ、適量のきれいな水を加え、用意した梅を加えて一緒に調理し、30分後に火を止め、スープとインゲン豆を取り出して保存箱に注ぎ、冷蔵し、1日後に取り出して食べます。