タマネギは果物ですか、それとも野菜ですか?

タマネギは果物ですか、それとも野菜ですか?

玉ねぎは野菜です。玉ねぎは料理に利用したり、さまざまな食品に調理したりできるため、玉ねぎの成長サイクルは約9か月です。通常、端午の節句の頃に成熟し、初夏の5月から6月頃に成熟し始め、市場に出回ります。

玉ねぎの栄養価

玉ねぎは辛味があり、調味料として最適です。一般的な食べ方はたくさんあります。冷たくして、炒めて、または肉と一緒に炒めて食べることができます。玉ねぎを千切りにして卵と一緒に炒めるのが一番美味しい食べ方です。

1. 血糖値を下げる：玉ねぎは血糖値を下げる効果があります。これらは一般的に薬としても食品としても使用でき、糖尿病と戦うのに非常に効果的です。

2. 美容とスキンケア：タマネギに含まれるケルセチンには優れた抗酸化作用があり、血糖値の生成を抑制し、老化を防ぐことができます。

3. 抗がん・抗腫瘍作用：タマネギにはセレンが含まれており、酸化作用があり、がん細胞の増殖と分裂を抑制します。

タマネギの起源と植え付け

タマネギの栽培は広範囲に渡って行われており、一般的には江蘇省、甘粛省、山東省、四川省、中国北東部、雲南省でより一般的です。その中でも吉林省産のタマネギは色が鮮やかで球根が太く、最高品質です。

一般的に、秋の9月に玉ねぎを植える方が適しています。一般的に、緩く、肥沃で、通気性の良い土壌に植えるのが適しており、日当たりがよく、暖かく、湿度の高い環境を好みます。