アガリクス・ビスポラスの成長の紹介アガリクスビスポラス培地の水分含有量は60%、被覆土壌の水分含有量は16〜20%、空気湿度は60〜70%に制御し、子実体成長期間中の空気の相対湿度は85〜95%に制御する必要があります。 アガリクスの人工栽培の歴史は古く、分布域も広い。アメリカは世界最大のキノコ生産国であり、私の国は2番目です。さらに、フランス、オランダ、イギリス、イタリア、ポーランドなどの国でも大規模生産が行われています。 アガリクス・ビスポラスの成長サイクルAgaricus bisporus にとって最適な生育環境はアルカリ性であり、これが成長を促進します。環境が酸性になると菌糸や子実体の生育に悪影響を及ぼし、雑菌も発生しやすくなります。 アガリクス・ビスポラスの成長サイクルは、主に9か月です。原料発酵からキノコ生産まで約80日かかります。キノコの生産期間は大体半年です。太陽熱温室で栽培すれば、一年中生産が可能です。 アガリクス・ビスポルスの増殖速度アガリクス・ビスポラス菌糸体の温度を13〜18℃に制御すると、アガリクス・ビスポラスの結実期間を約6か月に維持することができ、アガリクス・ビスポラスの収量と経済的利益を効果的に高めることができます。 種まきから土寄せ、春のアガリクスの収穫まで約40日かかります。秋のキノコも水と空気の要求量が大きいですが、栄養分が豊富で気温も適しており、菌糸の成長が早く、キノコの密度が高く、収穫量が集中しています。 アガリクスビスポラスの成長サイクル管理私の国では、アガリクス・ビスポラスの栽培は全国に広がっています。年間生産量は100万トンを超え、年間輸出量は50万トン程度にとどまっています。中国は現在、世界第2位の生産国です。 温度管理:マツタケ菌糸の成長に最適な温度は23℃~25℃です。気温が5℃以下だと成長が非常に遅くなります。気温が25℃を超えると菌糸は成長が早くなりますが、細く弱くなります。気温が32℃を超えると菌糸は黄色くなり倒れ、やがて成長が止まります。 施肥管理:乾燥酵母で調製した濃度0.03%~0.05%の酵母溶液を散布します。酵母はタンパク質とビタミンBが豊富に含まれているため、定期的に施用すると子実体の形成を促進し、小さなキノコの数を増やし、成長速度を加速させ、キノコ体を強くして収穫量を増やすことができます。 |
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