アガリクス・ビスポラスの成長サイクルはどのくらいですか?

アガリクス・ビスポラスの成長の紹介

アガリクスビスポラス培地の水分含有量は60％、被覆土壌の水分含有量は16〜20％、空気湿度は60〜70％に制御し、子実体成長期間中の空気の相対湿度は85〜95％に制御する必要があります。

アガリクスの人工栽培の歴史は古く、分布域も広い。アメリカは世界最大のキノコ生産国であり、私の国は2番目です。さらに、フランス、オランダ、イギリス、イタリア、ポーランドなどの国でも大規模生産が行われています。

Agaricus bisporus にとって最適な生育環境はアルカリ性であり、これが成長を促進します。環境が酸性になると菌糸や子実体の生育に悪影響を及ぼし、雑菌も発生しやすくなります。

アガリクス・ビスポラスの成長サイクルは、主に9か月です。原料発酵からキノコ生産まで約80日かかります。キノコの生産期間は大体半年です。太陽熱温室で栽培すれば、一年中生産が可能です。

アガリクス・ビスポラス菌糸体の温度を13〜18℃に制御すると、アガリクス・ビスポラスの結実期間を約6か月に維持することができ、アガリクス・ビスポラスの収量と経済的利益を効果的に高めることができます。

種まきから土寄せ、春のアガリクスの収穫まで約40日かかります。秋のキノコも水と空気の要求量が大きいですが、栄養分が豊富で気温も適しており、菌糸の成長が早く、キノコの密度が高く、収穫量が集中しています。

私の国では、アガリクス・ビスポラスの栽培は全国に広がっています。年間生産量は100万トンを超え、年間輸出量は50万トン程度にとどまっています。中国は現在、世界第2位の生産国です。

温度管理：マツタケ菌糸の成長に最適な温度は23℃～25℃です。気温が5℃以下だと成長が非常に遅くなります。気温が25℃を超えると菌糸は成長が早くなりますが、細く弱くなります。気温が32℃を超えると菌糸は黄色くなり倒れ、やがて成長が止まります。

施肥管理：乾燥酵母で調製した濃度0.03％～0.05％の酵母溶液を散布します。酵母はタンパク質とビタミンBが豊富に含まれているため、定期的に施用すると子実体の形成を促進し、小さなキノコの数を増やし、成長速度を加速させ、キノコ体を強くして収穫量を増やすことができます。