秋に植えるのに適した野菜は何ですか？秋に植えるのに適した野菜は何ですか？

秋には、冬になっても霜に当たらないように、キャベツ、大根、きゅうり、トマト、ピーマン、白菜、ブロッコリー、インゲン、ジャガイモ、ほうれん草、コリアンダーなどの耐寒性のある野菜を多く植えることができます。

1. ブロッコリー

ブロッコリーは耐寒性が極めて高いです。秋に種を蒔くと霜にも耐えてよく育ちます。ブロッコリーは見た目も可愛く、栄養価も高く、野菜の平均栄養価や病気予防機能でも1位にランクされています。

2. ジャガイモ

ジャガイモは冬によく食べられる野菜です。春と秋の植え付けに適しています。秋の気温と湿度はジャガイモの生育に適しています。ジャガイモは栄養が豊富で、フライドポテト、ポテトチップス、マッシュポテトなど、さまざまなおいしい食べ物にすることができます。植える価値は十分あります。

3. コリアンダー

コリアンダーは独特の風味があり、おかずとしてよく使われます。もちろん、その香りに耐えられない人もいるでしょう。コリアンダーは毎年秋に植えるのが最適です。種を土に蒔き、土を少し湿らせておくだけです。成熟したコリアンダーは約50日で収穫できます。

4. さやいんげん豆

インゲン豆は春に種を蒔くことに加えて、秋に植えることもできます。インゲンは高温には耐性がありませんが、低温にはある程度の耐性があります。そのため、真夏の高温が過ぎた後にインゲンを植えるのに最適です。通常、インゲンは2か月後に開花し、実をつけます。

秋に野菜を育てるコツ

1.植え付け方法：秋に野菜を植える前に、土壌を整える必要があります。深く耕してから太陽の光に当てるのが最適です。これは細菌を殺し、土壌を肥沃にするのに役立ちます。雑草も栄養を吸収する必要があるため、除草も非常に重要です。雑草が多すぎると栄養分の損失につながります。

2. 温度管理：野菜は成長するために一定の温度を必要とします。秋に植え付けた後は、特に温室栽培の場合は適切な温度を確保するようにしてください。温度は22度程度に保つ必要があります。これは主に霜害を防ぐのに役立ちます。

3. 水と肥料の管理：秋は非常に乾燥しているので、根や茎が土の中で育つ野菜にはより頻繁に水をやる必要があります。乾燥させてはいけません。ただし、一度に水をやりすぎないようにしてください。施肥するときは、十分な肥料を確保するために家畜の堆肥を選ぶのが最善です。