魚のスープの作り方 白身魚のスープの作り方

魚のスープを飲むのが好きな人は多く、乳白色の魚のスープは最も栄養価の高い魚のスープだと考えられています。白身魚のスープはまろやかな味わいで、家族に作ってあげればきっと好評を博します。今日は魚のスープを煮込む方法を紹介します。魚のスープを煮込む方法を学びましょう。

魚のスープの作り方

1. 魚のスープの作り方

まず、魚をあらかじめ油で揚げてから、水で煮ます。魚のスープの色が白く煮やすくなるでしょう。

2つ目：水の代わりに牛乳や豆乳を加えると、魚のスープは白く煮やすくなりますが、味はそれほど純粋ではなく、魚のスープ本来の風味を保つには最初の方法ほど良くありません。

2.魚のスープの作り方

ステップ 1: フナを準備し、きれいに洗って内臓を取り除きます。

ステップ 2: スープ鍋に水を入れ、ニンニクとショウガを加えて沸騰させます。

ステップ 3: フライパンに油を少し入れ、生姜のスライス 2 枚を炒め、魚の両面が少し黄色くなるまで焼きます。

ステップ 4: 揚げた魚と油をフライパンに加え、強火で 10 分間煮ます。

ステップ 5: 塩を少々加えて 1 時間煮込みます。

3.魚のスープの作り方

ステップ 1: まずフナを準備し、フライパンを熱して油を加え、油が熱くなったらフナを入れます。

ステップ 2: 魚を揚げるときは、ヘラを使って魚を軽く押し、片面が少し茶色くなったら慎重に裏返します。

ステップ 3: 両面が少し茶色になるまで揚げたら、生姜のスライスを加えて 2 分間揚げます。

ステップ 4: 次に、沸騰したお湯を注ぎ、白コショウを 15 分間煮ます。