羊の肺を潤すために食べるには？羊の肺を食べるための材料と手順

羊の肺を食べたことがありますか？民間には「類は友を呼ぶ」という諺があり、羊の肺は肺を潤す効果に優れ、咳や喘息を和らげ、肺炎さえも治すと言われています。では、肺を潤すために羊の肺を最もよく食べる方法をご存知ですか?分からない場合は、編集者と一緒に確認することができます。

羊の肺を食べて肺を潤す方法

ステモナラム肺スープ

1. 肺を潤すには、白布羊肺スープが最適です。作るときは、白布20グラム、生姜10グラム、料理酒10グラム、MSG 3グラム、羊肺1個、ネギ4グラム、適量の食塩を用意する必要があります。

2. 羊の肺を洗って、細かく切ります。羊の肺は塩と水で繰り返し洗います。洗った後、沸騰したお湯で茹でて血抜きをします。生姜はつぶし、ネギは細かく切ります。

3. 加工した子羊の肺、生姜、玉ねぎ、料理酒などの材料をシチュー鍋に入れ、水2,500グラムを加えて強火で沸騰させ、中弱火で40分間煮込み、塩を加えて味を整え、よく混ぜたら出来上がりです。

大根とラムの肺のスープ

1. 大根と羊の肺のスープは肺を潤す効果に優れています。作るときは、羊の肺500グラム、大根500グラム、アーモンド15グラムを用意します。

2. 準備した羊の肺をきれいな水で洗い、細かく切ります。大根は洗って四角く切ります。よく準備した羊の肺、大根、アーモンドを鍋に入れ、水を加えて煮ます。煮立ったら、少量の食卓塩を加えて味を整えます。よく混ぜたら火を止め、取り出してボウルに入れて冷ましてから、そのまま食べます。