美味しいカレーカニの作り方は？カレーカニの材料と作り方

多くの人が食べたことがあるカレークラブは、とても美味しいのですが、自宅で作ろうとすると、いつも苦労します。カレークラブの作り方は複雑ではありません。後で作り方を書き留めて、カレークラブがいかに美味しいかをお伝えします。この珍味が好きな友人は、それを注意深く学ぶことができます。

おいしいカレーカニの作り方

カレークラブの材料

カレークラブを作るときは、白玉ねぎ、牛乳100グラム、バター50グラム、レモングラス1本、レモン1個、コーヒー粉適量を用意する必要があります。生姜とニンニクも適量用意してください。最後に、ネギ、魚醤、ミント、唐辛子、小麦粉、塩も適量用意してください。

カレーカニの作り方

1. 下ごしらえしたカニをきれいな水で洗い、切り分けて小麦粉をまぶし、中華鍋に油を熱し、ネギと生姜を加えて香りが出るまで炒め、切ったカニを油で揚げて赤くなったら取り出して油を切ります。

2. 中華鍋を乾かし、少量のバターを加え、バターが溶けたら、みじん切りにした唐辛子、みじん切りにした玉ねぎ、ねぎ、生姜を加えます。香りが出てきたら、カレー粉を加えて弱火でさっと炒めます。次に適量の水を加え、レモングラスとネギのスライスを鍋に入れて、3〜4分ほど一緒に煮ます。これで自家製カレーソースの完成です。

3. 揚げたカニをカレーソースに注ぎ、まんべんなく炒めます。最後に、用意しておいた牛乳、ナンプラー、塩を加えます。ソースを集めます。ソースが濃くなったら、フライパンから直接取り出して皿に盛り付けます。