おいしい臭い野菜サラダの作り方のヒント

臭野菜は独特の匂いがある青菜ですが、栄養価が高く、食べた後、解熱・解毒作用があり、体の正常な新陳代謝を維持し、人体の多くの臓器の機能を改善し、人体の健康維持に非常に有益です。特に日常生活で冷菜を作るのに適していますが、自分で作った冷菜は美味しくないと感じる人もいます。今日は臭野菜の冷菜を美味しく作るコツを書き留めておきますので、必要な方は注目してください。

おいしい臭い野菜サラダの作り方のヒント

1. 臭い野菜を冷やして美味しく食べたい場合は、事前に新鮮な臭い野菜を集めてきれいな水で洗ってください。条件が許せば、きれいな水に30分ほど浸けておくことができます。浸した後、エアコンから水を取り出し、鍋に適量のきれいな水を入れ、火にかけて沸騰させ、少量の食用塩を加え、鍋の中で臭い野菜を1分間茹でます。

2. 臭野菜の冷菜を作るときは、材料をすべて用意する必要があります。まず、適量のニンニクと唐辛子を用意する必要があります。また、適量のゴマと玉ねぎ、油、食卓塩、MSG、その他の調味料も用意します。用意したニンニクの皮をむき、ニンニクペーストに潰します。

3. 準備した唐辛子を洗って刻み、湯がいた臭い野菜を取り出し、冷水に入れて冷やします。取り出して水を切り、きれいな大きなボウルに入れ、刻んだ唐辛子とつぶしたニンニクを加え、茹でたゴマ、刻んだネギ、みじん切りにした生姜、ゴマ油、塩、チキンエッセンスなどの調味料を加えて素早く混ぜます。

4. 冷やして混ぜた臭野菜は、均一に混ぜた後、そのまま出して食べることも、冷蔵して1〜2時間後に取り出すこともできます。冷やして混ぜた臭野菜は、このとき特に美味しくなります。食欲を刺激して食事を助けるだけでなく、消化を促進し、体に豊富な栄養素を吸収させます。

以上、冷え性臭野菜を美味しく作るコツを紹介しました。冷え性臭野菜の作り方やテクニックをマスターするのに役立ちます。今後冷え性臭野菜を食べたいときは、上記で紹介した正しい方法に従ってください。あなたが作った冷え性臭野菜は格別に美味しくなると信じています。