エビと一緒に食べてはいけない食べ物は何ですか？

エビは美味しくて、よく食べられる料理ですが、エビと一緒に食べてはいけない食べ物を知らない人が多いです。そのため、エビ中毒で入院したというニュースをよく目にします。エビと一緒に食べてはいけない食べ物について見てみましょう。

エビと一緒に食べられないものは何ですか？

エビと一緒に食べられない野菜

1. エビはタンパク質とビタミンCが豊富なので、酸を多く含む食品と一緒に食べることはできません。野菜の中でも空芯菜は酸を多く含むので、一緒に食べないでください。エビと空芯菜を一緒に食べると、栄養素がすべて失われます。

2. エビはカボチャと一緒に食べてはいけません。誤ってエビとカボチャを一緒に食べると、急性胃腸炎を引き起こします。すぐに治療しないと、深刻な結果をもたらします。すぐに病院に行けない場合は、黒砂糖と甘草を食べて解毒する必要があります。

エビと一緒に食べられない他の食品

1. エビとナツメを一緒に食べないでください。エビとナツメに含まれる栄養素が結合してヒ素を形成します。微量であれば、休息に注意するだけで済みますが、含有量が多いと中毒になり、死に至る可能性があります。

2. エビを鶏肉やアヒルの肉と一緒に食べないようにしてください。一緒に食べると健康に害を及ぼします。ひどい場合は腎不全を起こす可能性があります。しかし、エビと鶏肉やアヒルの肉はよく見かけるので、今では多くの人が食卓に一緒に載せています。