ライスクラストの作り方は？自家製チュートリアル

ライスクラストは多くの人が好んで食べるスナックですが、外で購入したライスクラストには食品添加物が含まれていることがよくあります。食べるのは危険だと感じ、自宅でライスクラストを作りたいと思っても、ライスクラストの一般的な作り方を知らない人もいます。今日はこの点について紹介し、誰もが簡単にライスクラストの作り方を学べるようにします。

ライスクラストの作り方は？自家製チュートリアル

1. ライスクラストを作るときは、もち米500グラムとコーンスターチ約5グラムを用意します。また、少量の食塩、ネギ、生姜を用意し、最後に適量のサラダ油を用意します。準備したもち米をきれいな水に4時間以上浸しておきます。

2. もち米を浸した後、水を切ります。準備しておいたネギとショウガを洗い、細かく刻んで加工したもち米に入れ、適量のコーンスターチを加えてよく混ぜます。これにはライスクラスト型が必要です。家にない場合は、お子様用のハンバーガーを作るときに普段使用している型を使用できます。

3. 型の底に適量のサラダ油を塗り、適量の味付けしたもち米を型に入れて平らにします。鍋に十分な量のサラダ油を入れて加熱し、もち米を入れた型を鍋に入れます。米皮を揚げた後、取り出して型から離します。これで完成した米皮が得られます。

4. 家庭でライスクラストを作る場合、ネギと生姜は必須の調味料ではありません。ネギや生姜の味が苦手な場合は、取り除いても構いません。ライスクラストを作るときは、必要な材料であるもち米と澱粉に加えて、必要に応じてさまざまな材料を追加して、さまざまな風味のライスクラストを作ることもできます。トマトライスクラスト、三新ライスクラストなどはすべて良い選択です。

5. 家庭でライスクラストを作るときは、油の温度をうまくコントロールする必要があります。油の温度が高すぎると、鍋の中のライスクラストが焦げやすくなり、揚げた後のライスクラストの味にも影響します。また、ライスクラストを鍋から取り出すときは、事前に冷やしておく必要があります。そうしないと、ライスクラストの型が手を火傷する恐れがあります。

上記は、ライスクラストの作り方を学ぶのに役立つ、ライスクラストの自家製チュートリアルを紹介しました。将来ライスクラストを食べたいときは、自分で作ることができます。安全でおいしいライスクラストを簡単に作ることができます。