トウモロコシの皮の栄養価

誰もがトウモロコシを食べますが、トウモロコシの粒の表面にある皮についてご存知ですか?その栄養価がどれだけ高いかご存知ですか？トウモロコシの皮には人体に不可欠な栄養素が数多く含まれており、健康に優れた効果があります。以下では、トウモロコシの皮の栄養価について具体的に説明し、トウモロコシの皮を食べることによる効果についてもお伝えします。

1. トウモロコシの皮はコレステロールを下げる

トウモロコシの皮には不飽和脂肪酸、特にリノール酸が豊富に含まれています。この物質は人体に吸収されると、血液中のコレステロールを除去し、血管への沈着を防ぎます。定期的に摂取すると、冠状動脈疾患や動脈硬化の発生を効果的に予防できます。

2. トウモロコシの皮は老化を遅らせる

トウモロコシの皮にはビタミンE、微量元素のセレン、グルタチオンが豊富に含まれています。これらの物質は人体に吸収されると、体内のフリーラジカルを除去し、細胞の活動を高め、老化を遅らせます。さらに、トウモロコシの皮に含まれるビタミンE、微量元素のセレン、微量元素のマグネシウムは天然の抗がん物質です。定期的に摂取すると、がんの発生を効果的に予防できます。

3. トウモロコシの皮は便通を良くし、減量を助ける

トウモロコシの皮には粗繊維が豊富に含まれており、ビタミンB6と葉酸も含まれています。これらの物質は人体に入ると、人体の胃腸管を刺激し、蠕動運動を加速させ、人体の糞便の生成と排泄を促進します。人体の便秘、腸炎、過愛に優れた予防・緩和効果があります。また、トウモロコシの皮を定期的に摂取すると、満腹感が増加し、体内の他の食品の摂取量を減らすこともできます。食べ続けることができれば、減量効果も非常に明らかです。