シソ油の効能と摂取

シソ油は近年市場で最も人気のある食用油です。シソ油には優れた健康効果があり、三大疾病を予防し、老化を遅らせることができると言われています。では、シソ油にはどのような効果があるのでしょうか。日常生活ではどのように食べればよいのでしょうか？次の編集者がこれらの問題を紹介します。

効能と機能

1. 心臓血管疾患を予防する

シソ油は不飽和脂肪酸を多く含む天然植物油で、摂取すると体内のコレステロールを効果的に除去し、血中脂質と血圧を下げ、動脈硬化を予防します。シソ油を定期的に摂取すると、血栓症を予防できるだけでなく、動脈硬化や冠状動脈性心疾患などの一般的な心血管疾患も予防できます。

2. 記憶力を向上させる

シソ種子油には、人体に有益なさまざまな微量成分も含まれています。特に、EPAやDHAなどの微量元素は、人間の脳に直接作用し、脳細胞の活動を高め、記憶力を高め、知的発達を促進します。シソ種子油を摂取する10代の若者は賢くなり、学習効率が向上し、シソを摂取する中高年はアルツハイマー病を予防できます。

食べ方

1. ブレンドオイルを作る

エゴマ油は栄養価が高く、主成分は不飽和脂肪酸が多く含まれているため、そのまま摂取するのは適していません。ピーナッツ油、大豆油、菜種油などと1対5の割合で混ぜてブレンドオイルを作り、さまざまな料理に使うと、栄養をよりよく補い、バランスをとることができます。

2. 生または冷たく食べる

エゴマ油は冷たい料理に生で加えて食べることもできます。冷たい料理を作るときに、エゴマ油を適量加えると、味付けやツヤ出しに大活躍します！また、スープを作るときに、エゴマ油を適量加えると風味が増します。シソ油を日常的に摂取する場合、高温によって栄養素が著しく損なわれ、人体に有害な物質が生成されるため、調理には適していないことに注意する必要があります。